姜汁紅扁豆小米粥怎么做？姜汁紅扁豆小米粥的做法

姜汁紅扁豆小米粥

食材：

小米1/4米杯，紅扁豆1/4米杯，水4米杯，黃金雪花片（可省略）少許，老姜片5片，水300cc，黑糖粉2T

1、備料。小米及紅扁豆用濾網洗凈瀝干水備用。。

2、紅扁豆加小米及水入電鍋，按稀飯鈕直接煮。（因為感冒不舒服，所以用偷吃步使用電子鍋不用顧火煮粥，如果沒電子鍋煮粥的方法是，水煮滾放入紅扁豆及小米中小火煮約40分鐘）。。

3、趁煮粥時做姜汁。將水煮滾后放入姜片轉小火煮10分鐘，再加入黑糖粉以小火煮至糖溶化關火備用。。

4、煮好的粥沒調味，可以看自己的口味搭配咸的（配小菜）或甜的（加冰糖或二砂調味）。。

5、等粥煮好，舀一碗粥加入姜汁（慢慢加調適合自己的口味），在灑上黃金雪花片（有機地瓜片），溫暖好入口的粥就完成了。。

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