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扁豆怎么做好吃?扁豆的做法

扁豆怎么做好吃?扁豆都有哪些做法?以下是本站提供的扁豆家常做法大全,希望對您有用。

扁豆的做法大全

  • 清炒扁豆
    做清炒扁豆的食材:原材料:扁豆,蒜,蔥調(diào)味料:生抽,雞精
    清炒扁豆的做法:1.扁豆去蒂和經(jīng)絡,洗凈備用,蒜切成片,蔥切成末2.將扁豆在沸水里焯一下,撈起來瀝干備用3.油熱,將扁豆倒入,大火翻炒幾分鐘,然后嘗一嘗看炒熟了沒有,如果炒熟了加生抽,少許鹽和雞精,蒜,...
  • 燜扁豆
    做燜扁豆的食材:蔥.姜.蒜.大料.肉.扁豆
    燜扁豆的做法:1.肉切絲,扁豆洗凈去絲,掰成寸斷2.鍋里放油,放入姜絲,肉絲,蔥花,大料煸炒。至肉絲變色,倒入扁豆煸炒。3.扁豆煸炒變成翠綠色,放入鹽醬油上色后放入開水(沒過扁豆)改中火,蓋上蓋子悶...
  • 鼠尾草扁豆迷你管面
    做鼠尾草扁豆迷你管面的食材:水煮扁豆罐頭凈重240g,橄欖油適量,洋蔥半顆切小丁,紅蘿卜一條切小丁,芹菜莖一支切...
    鼠尾草扁豆迷你管面的做法:1、鍋內(nèi)橄欖油熱鍋,放入洋蔥丁,紅蘿卜丁和芹菜丁炒至香軟.。2、放入義式培根Pancetta(我這次用的是豬頰肉培根Guanciale)炒香.。3、加入瀝干的扁豆和數(shù)小段新鮮鼠尾草,用鹽和黑胡椒調(diào)...
  • 姜汁紅扁豆小米粥
    做姜汁紅扁豆小米粥的食材:小米1/4米杯,紅扁豆1/4米杯,水4米杯,黃金雪花片(可省略)少許,老姜片5片,水300c...
    姜汁紅扁豆小米粥的做法:1、備料。小米及紅扁豆用濾網(wǎng)洗凈瀝干水備用。。2、紅扁豆加小米及水入電鍋,按稀飯鈕直接煮。(因為感冒不舒服,所以用偷吃步使用電子鍋不用顧火煮粥,如果沒電子鍋煮粥的方法是,水煮滾放入...
  • 法國面包佐免治豬炒紅扁豆[牛頭牌咖哩塊]
    做法國面包佐免治豬炒紅扁豆[牛頭牌咖哩塊]的食材:牛頭牌咖哩塊4塊,法國面包半條,紅扁豆1/2碗,豬絞肉300g,秋葵適量,蕃茄適量,櫻桃...
    法國面包佐免治豬炒紅扁豆[牛頭牌咖哩塊]的做法:1、把紅扁豆放入電鍋蒸熟備用。2、胡蘿卜炒軟再放入絞肉。3、再放入紅扁豆拌炒后,加入牛頭牌咖哩塊4顆。4、再放入牛奶混合后,將法國面包切片壓凹,把料填滿即可。5、簡單美味的牛頭牌咖...
  • 小肉豆炒青椒
    做小肉豆炒青椒的食材:青椒(小)4條,小肉豆一小碟,蒜頭3~4瓣
    小肉豆炒青椒的做法:1、青椒洗凈,剖半后切成寬約1公分的條狀蒜頭拍扁去外膜小肉豆取出適量備用。2、先將小肉豆以清水煮3分鐘,瀝干備用。3、鍋內(nèi)下一匙油,小肉豆和蒜頭同時下鍋爆香,至蒜頭微黃。4、下青椒,...
  • 核桃油封蘿卜襯綠扁豆脆皮卷
    做核桃油封蘿卜襯綠扁豆脆皮卷的食材:綠扁豆100g,西芹20g,綠節(jié)瓜.20g,酥皮紙.1張,紅蘿卜15g,黃蘿卜15g,白蘿卜15g,紫...
    核桃油封蘿卜襯綠扁豆脆皮卷的做法:1、核桃油封蘿卜:使用圓型模具將紅蘿卜,白蘿卜,黃蘿卜,紫蘿卜裁切成圓型后加入水煮熟透后瀝干,加入核桃油加熱50度泡入味調(diào)味。2、青豆仁醬:將青豆仁川燙后冰鎮(zhèn),使用調(diào)理機加入高湯打成泥...
  • 尼泊爾橘扁豆燉湯
    做尼泊爾橘扁豆燉湯的食材:橘扁豆300公克,中型洋蔥2顆,牛番茄2顆,姜末和蒜末各1大匙,DalCurry3大匙,沙拉油2...
    尼泊爾橘扁豆燉湯的做法:1、先將橘扁豆洗凈,并用溫熱水浸泡至少約一小時為佳。洋蔥洗凈切丁、番茄切小塊、姜和蒜切末,備用。。2、搭配大火用大約2大匙的油熱鍋,接著加入少許黑芥末籽,加蓋而后熱悶數(shù)秒。維持大火,...
  • 魔芋炒扁豆
    做魔芋炒扁豆的食材:扁豆100g,魔芋1大塊,紅蘿卜1/6條,蒜頭2瓣
    魔芋炒扁豆的做法:1、備料,扁豆(也可以用四季豆)切約3cm斜段,紅蘿卜切的跟蒟蒻差不多長度與寬度,但切薄點才容易熟,蒟蒻直接用手撕成一塊塊,蒜頭2瓣切碎。2、鑄鐵鍋下1中匙的油,冷鍋冷油就下蒜頭,等蒜香...
  • 干煸扁豆
    做干煸扁豆的食材:主料:四季豆500克,絞肉300克,蝦米25克,榨菜末20克,蔥末,醬油,姜末各5克,糖7克...
    干煸扁豆的做法:1、四季豆摘除兩面三刀頭及筋,洗凈瀝干待用,蝦米泡軟剁兩下;2、鍋中放入油,熱后放入四季豆炸黃,再取出把油瀝干;3、油加熱后放入蔥、姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸過的四季...
  • 扁豆菠菜咖哩
    做扁豆菠菜咖哩的食材:扁豆1杯,菠菜500G,小茴香粉2茶匙,芫荽粉2茶匙,姜黃粉2茶匙
    扁豆菠菜咖哩的做法:1、扁豆放入水中加熱,水滾后換小火悶煮5分鐘。。2、加入咖哩粉,將咖哩粉均勻攪入扁豆中,關(guān)火再悶10分鐘。。3、繼續(xù)開火滾后,加入菠菜,轉(zhuǎn)成小火,再煮3分鐘或菠菜煮熟為止。。4、用一湯...
  • 扁豆炒菇菇
    做扁豆炒菇菇的食材:扁豆1包,蒜頭3顆,鮮香菇3朵,辣椒半條
    扁豆炒菇菇的做法:1、扁豆頭尾都要撕撕ㄟ/蒜頭切片/辣椒斜切鮮香菇尾巴不留切片先爆蒜頭/辣椒/鮮香菇炒(可下半匙鹽)香后下扁豆炒一下即可。
  • 扁豆炒三層肉絲
    做扁豆炒三層肉絲的食材:扁豆約300克,三層肉絲約100克,蒜頭2顆,醬油1,鹽巴1
    扁豆炒三層肉絲的做法:1、備鍋燒水,加鹽巴待水滾~。2、放入扁豆,約燙40秒后撈起~。3、熱油鍋,放入三層肉絲爆炒~。4、炒香肉絲后,放入扁豆炒~。5、可下調(diào)味料~。6、大火再炒個30秒,即可盛盤~。
  • 意大利扁豆湯
    做意大利扁豆湯的食材:紅蘿卜1根,西洋芹3小根,去皮蕃茄罐頭1罐,蒜頭2瓣,義大利面macaroni1米杯,鹽巴少...
    意大利扁豆湯的做法:1、洋蔥、紅蘿卜、西洋芹、蒜頭剁碎備用。2、在鍋子里加點橄欖油后,將步驟1的食材炒軟,并加入鹽和黑胡椒調(diào)味。等蔬菜炒軟后,加入蕃茄煮到蕃茄變軟。。3、蔬菜煮軟后,放入洗好的綠豆。加入適...
  • 紅扁豆咖哩
    做紅扁豆咖哩的食材:紅扁豆200g,水300g,油2大匙,洋蔥半顆,蕃茄半顆,姜泥1小匙,蒜泥1小匙,鹽適量,...
    紅扁豆咖哩的做法:1、紅扁豆淘洗干凈,加入至少1.5倍的水和1大匙姜黃粉攪拌均勻,放入電鍋蒸熟(或放入鍋子煮熟),煮熟后壓成紅扁豆泥備用。洋蔥切碎、蕃茄切塊、辣椒切末備用;準備一把略有高度的平底鍋,加入...
  • 老黃瓜赤小豆扁豆湯
    做老黃瓜赤小豆扁豆湯的食材:老黃瓜1條,紅蘿卜1條,蝴蝶腩(豬)1份,陳皮1角,蜜棗3~4粒,扁豆適量,赤小豆適量
    老黃瓜赤小豆扁豆湯的做法:1、材料準備好,蝴蝶腩先飛水,備用。2、老黃瓜及紅蘿卜清洗干凈,老黃瓜去走瓜囊連皮切件﹐紅蘿卜切塊。3、陳皮先刮去皮囊(白色網(wǎng)狀物),連同赤小豆,扁豆,蜜棗清洗干凈,將所有...
  • 辣炒扁豆絲
    做辣炒扁豆絲的食材:扁豆切絲,干辣椒5個(根據(jù)自己口味可調(diào)),姜絲,蒜瓣,生抽,鹽,雞精
    辣炒扁豆絲的做法:1、鍋中放油,加入姜絲、蒜瓣,出香味后放入干辣椒。2、倒入扁豆絲,煸炒(火要大點)。3、扁豆絲都有些變色后,適當?shù)谷肷椤Ⅺ}繼續(xù)煸炒,火可以調(diào)得稍小點。4、出鍋前再撒入點蒜末、雞精即可...
  • 魚香扁豆絲
    做魚香扁豆絲的食材:扁豆500克泡椒20克生姜1小塊大蒜3瓣淀粉適量食用油30克辣椒油1小匙醬油1小匙豆瓣醬1大...
    魚香扁豆絲的做法:1.將扁豆掐去兩尖頭,去筋洗凈,切成細絲;蒜、姜切末;泡椒切末;2.鍋燒熱,先放入扁豆干炒片刻,然后放入蒜、姜、泡椒、油、精鹽炒至斷生,再調(diào)入其余各種調(diào)料,用水淀粉勾芡即可。注意鮮香嫩...
  • 扁豆炒菇
    做扁豆炒菇的食材:扁豆200g,鮮香菇3朵,大蒜2瓣,鹽1小匙,醬油少許
    扁豆炒菇的做法:1、扁豆撕去旁邊比較瓜的絲,香菇切片備用。2、起一熱鍋,加入一匙油與大蒜還有香菇蒂先爆香。3、香氣出來之后放入扁豆拌炒至稍微變色。4、加入鹽與少許醬油增加香氣放入香菇一起拌炒,加入...