春筍蒜炒臘肉怎么做？春筍蒜炒臘肉的做法
食材：
春筍1個，臘肉250g，蒜苗1根，干辣椒2根，姜2片，蒜2辦做法：
1、 將臘肉切成1公分薄片，蒜苗切斜片，春筍把較老的部分切除，再切成薄片.放入滾水中，加少許鹽，沸水焯燙約2分鐘后取出，干辣椒 姜切絲 大蒜切成薄片。
2、 臘肉隔水加熱用蒸鍋蒸10分鐘.若是買的臘肉較咸，可丟入滾水中，煮至用筷子可以輕易插進去的時候 就可以取出.。
3、 平底鍋不放油，放入臘肉，煸炒出油.抱歉了 大家 后面的圖被Tracy 誤刪了 請原諒我.嗚~（跪~） 放入大蒜 干辣椒 姜下去炒勻. 接著放入筍子下去拌炒，最后再起鍋前再放入蒜苗，翻炒數下就可以起鍋了^^。
上一個：豆角魚餅
下一個：炒百合竹筍
相關菜譜：
熱門菜譜：
