豆角,麻醬,蒜,鹽,生抽,醋,香油
1.豆角洗凈切斷兒
2.鍋內放水,水開后放入幾滴油和一點鹽,放入豆角焯水,過涼,淋干水分備用
3.蒜切成末或搗成泥,豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻,碼在盤中
4.麻醬太粘稠,放入兩到三倍的涼白開,一點鹽和半小勺香油攪拌均勻
5.把調好的麻醬倒入豆角上面即可
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