西紅柿鍋里的蛋怎么做？西紅柿鍋里的蛋的做法
食材：
去皮小西紅柿罐頭400克，雞湯100毫升，法棍1根，雞蛋4個，洋蔥1/2個，彩椒1個，大蔥1/2根，蒜末2湯匙，凱宴辣椒粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，咖哩粉1茶匙，香菜葉適量，橄欖油適量，海鹽及黑胡椒適量做法：
1、洋蔥切丁；彩椒切丁；大蔥切片；法棍切片備用。。
2、準備平底鍋，放入適量橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁炒至上色，放入彩椒丁拌炒約1分鐘，再倒入去皮西紅柿，加入小茴香粉、咖哩粉、凱宴辣椒粉及雞湯，中火繼續拌炒。。
3、加入適量黑胡椒及鹽調味，接著分次放入雞蛋在鍋里，蓋上鍋蓋，加熱直到蛋白呈現白色即可熄火。。
4、灑上香菜和大蔥裝飾。。
5、準備另外的平底鍋， 放入少許橄欖油，把面包煎至金黃色。。
6、搭配雞蛋享用即可。。
上一個：紫薯餅
下一個：香辣夠味印尼辣椒醬
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