滋味牛油果三文魚帶子焗飯的做法
食材：
三文魚塊（起皮）1件，海帶子3-4粒，牛油果1個，Mozzarella芝士2-3片，意粉磨菇白醬半碗，白米飯2碗做法：
1、 先煮好兩碗白米飯備用。將三文魚切厚粒，帶子一開四切厚粒，牛油果起肉去核切粒。用廚房紙把三文魚粒及帶子粒吸干水份，然后各放入一茶匙鹽及半茶匙胡椒醃10分鐘。牛油果用檸檬汁及少許鹽略為攪拌。。
2、 預熱焗爐至380度。同時，用平底鍋下油把三文魚粒及帶子粒略煎香，減少在焗飯時溢出多余水份。。
3、 把煮好的飯放入焗盤，并鋪上略煎的三文魚及帶子，再加入牛油果粒。。
4、 在剛煎過海鮮的平底鍋倒入意粉蘑菇醬及雞湯，用中火攪勻煮滾，加入少許鹽及胡椒。把白汁倒入步驟3的飯里。。
5、 把整盤飯放入焗爐，以380度焗10分鐘，再鋪上芝士焗5分鐘即成。。
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