松茸日本豆腐怎么做？松茸日本豆腐的做法
食材：
（牛佤）凍干松茸菌適量，老豆腐適量，淀粉適量，蔥適量，蒜適量，醬油適量，食鹽適量做法：
1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。
2、把豆腐切薄段，備用。。
3、把蔥切丁，蒜切丁，備用。。
4、把淀粉勾芡成水淀粉，備用。。
5、冷鍋下油，待油熱乎時，把豆腐煎至金黃色，盛起。。
6、再次熱鍋，利用底油把蒜炒香，放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，添入適量醬油，炒勻。。
7、倒入水淀粉，放入豆腐，燜煮2分鐘后，添入適量食鹽，撒上蔥花，即可享用。。
8、完成。。
秘決：
1、可以選用本地的老豆腐作為食材。
2、豆腐含有水分，下油鍋煎制時，要注意油濺。
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