鴿子蛋三只。
1．先洗凈鴿子蛋，加入200ml的水、鹽15克腌制一晚。
2．將腌制過的鴿子蛋洗凈裝入盤中備用。
3．鍋內放入適量的水，開大火，水開放入鴿子蛋隔水蒸煮。
4．大約需要蒸煮10分鐘即可。
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