小龍蝦蓋澆飯怎么做？小龍蝦蓋澆飯的做法
食材：
小龍蝦800克，啤酒1罐，綠辣椒60克，紅辣椒40克，大蒜20克，韓式辣椒醬20克，咖喱10克，鹽適量做法：
1、買回來的小龍蝦先用鹽水泡2-3次等水干凈了再用刷子將龍蝦刷洗干凈，死了的小龍蝦就不能在用了。
2、龍蝦去頭。
3、從蝦中間的尾巴左右掰幾下然后抽出蝦線。
4、剝去蝦殼。
5、蝦頭上斜剪一刀然后取出蝦膏。
6、綠辣椒切塊。
7、紅辣椒切塊。
8、大蒜切片。
9、熱鍋冷油放入蒜片炒香。
10、放入咖喱塊炒碎。
11、放入韓式辣醬炒均勻。
12、放入蝦膏翻炒。
13、放入蝦仁翻炒。
14、放入啤酒翻炒收汁。
15、放入綠辣椒翻炒。
16、放入紅辣椒翻炒。
17、完成。
秘決：
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