香菇櫻花蝦米糕怎么做？香菇櫻花蝦米糕的做法
食材：
黃金玄米油2小匙，糯米（圓或長糯米皆可）1杯量米杯，干香菇1朵，干櫻花蝦1小匙，魚松1大匙做法：
1、備料:圓糯米；干香菇泡水軟化后切細片（香菇水勿倒掉）、干櫻花蝦泡水沖洗一下即可。
2、將玄米油熱鍋后，放入香菇及櫻花蝦充分的爆香提味。視個人口味可加少許鹽巴。
3、再放糯米下鍋燜煮。
4、不停地攪拌，再燜煮一下，讓水分稍微收乾，糯米膨脹。
5、準備家中任何一個小器皿皆可。
6、將炒過的糯米緊密的壓進器皿中，再加1中匙的香菇水。
7、放入電鍋中，外鍋約1.5量杯水，蒸煮至電源跳起，燜約10分鐘。
8、再將器皿倒扣在盤中。
9、米糕就會呈現出器皿的內部形狀囉..。
10、再將魚松鋪在米糕最上層，配上熱騰騰的麻油雞湯，享受片刻的幸福滋味真的很簡單喔!。
上一個：油燜基圍蝦
下一個：蝦皮韭菜炒雞蛋
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