1、桃膠浸8至12小時清洗表面雜質。將桃膠紅棗冰糖放入燉盅，加入少量滾水剛好蓋過桃膠約3分之一水左右 放入冰糖 隨著個人口味可放入適量紅棗 或（其他食材如蓮子百合等）中火燉30分鐘 。
2、再加入約400毫升左右鮮奶中火燉至15分鐘完成。
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