涼拌豆腐干怎么做？涼拌豆腐干的做法
食材：
原料：香豆腐干4塊，，調(diào)料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生醬半小勺，，蒜頭2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放，我沒放
做法：
1，香豆腐干過開水焯一下，橫剖二后切絲
2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺開水調(diào)成蒜姜水，花生醬加2勺水調(diào)開
3，芝麻微波爐20秒2次轉(zhuǎn)熟
4，把所有調(diào)料（除了醋），全部倒入豆腐干絲中調(diào)拌均勻，最后滴入醋拌和.
秘決：
醋不要和花椒一起下，容易發(fā)苦
上一個：雞蛋酒釀芡實羹
下一個：蠶豆蝦仁乳酪沙拉
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