辣味豆腐腦怎么做？辣味豆腐腦的做法
食材：
蛋3顆，板豆腐一塊，醬油一小茶匙，香菇2朵，高麗菜1杯，豬絞肉200g，辣油適量，鹽一小匙，苦茶油/香油適量，蒜頭辣椒醬1大匙做法：
1、拿一個蒸鍋用的大碗，把板豆腐/滑豆腐/內酯豆腐放進用叉子壓爛，放入蛋，水，醬油，一起打勻，到豆腐與蛋都滑順。上面蓋上鋁箔紙，包好。放進電鍋，電鍋里放一杯水去蒸熟。。
2、再等待的時刻，來炒料。炒鍋里放苦茶油去熱鍋，放入香菇略炒一分鐘，放入所有的菜和調味料，辣油，快炒幾分鐘，然后稍微小火燜個3分鐘，起鍋備用。。
3、等蒸好的都豆腐，稍微涼一點，把之前的炒料放在都豆腐上，喜歡辣的朋友可以再加點辣油，再回鍋用半杯水蒸熟，香噴噴的辣味豆腐腦就好了。。
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