榛子酥怎么做？榛子酥的做法
食材：
低筋粉100g、玉米油50g、白砂糖35g、榛子仁35g、雞蛋液15g、泡打粉1/2t
表面裝飾：雞蛋液
做法：
1、玉米油、蛋液和細(xì)砂糖混合，攪打至砂糖融化、無(wú)水油分離的情況；
2、把低筋面粉和泡打粉混合過(guò)篩，篩入混合液中；
3、把榛子仁打碎成小顆粒，放入盆中；
4、輕輕翻拌成面團(tuán)，不要過(guò)度揉；
5、分成18-20g左右一個(gè)的小球放在烤盤(pán)上；
6、烤箱預(yù)熱180°；
7、小球表面刷上蛋液，送入烤箱170°烤20分鐘；
8、最后1-2分鐘注意觀察上色情況；
9、取出晾涼即可，需要密封保存，3天內(nèi)食用。
上一個(gè)：涼拌煙燻豆皮
下一個(gè)：手工有機(jī)黑芝麻豆渣餅干
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