鹵雪蓮子半罐，雨來菇1碗，嫩姜絲少許，雞蛋1顆
1、雨來菇洗凈川燙，蛋打勻，起油鍋先放入姜絲爆香，
2、雨來菇下鍋翻炒續放入雪蓮子（醬汁一起），待收汁入味，
3、將蛋汁加入，蛋熟后淋上醬油隨即關火，盛盤。
上一個：番薯栗子糖水
下一個：塔菜炒冬筍
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