香菇板栗燉雞怎么做？香菇板栗燉雞的做法
食材：
土雞塊500克，板栗250克，小干香菇15個(gè)，蒜2瓣，蔥2根，姜3片，料酒15毫升，蠔油15毫升，生抽5毫升，冰糖5克，鹽適量做法：
1、干香菇用溫水泡發(fā)備用，蒜切片，土雞肉洗干凈，瀝干水分。。
2、熱油鍋，爆香姜，蒜，蔥，再放入雞肉煸炒，炒至變色。。
3、然后加入料酒，蠔油，生抽，鹽翻炒均勻。。
4、再加入香菇翻炒均勻，最后倒入板栗，加入適量的水，水要加到和食材差不多持平.。
5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘。。
6、放入冰糖，調(diào)大火收汁，板栗熟了就可以盛出來，再撒上一些蔥絲做裝飾就完成了。。
上一個(gè)：蕨菜淮山煲排骨湯
下一個(gè)：蕎麥板栗酥
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