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沙茶蟹肉粉絲煲怎么做?沙茶蟹肉粉絲煲的做法

沙茶蟹肉粉絲煲

食材:

螃蟹2只,臺東柴魚花適量,寛冬粉2把,蒜末2顆,洋蔥半顆,雞蛋2個,沙茶適量,面粉少許,黑胡椒少許,香油少許,醬油少許,鹽適量

做法:

1、 材料備齊,洋蔥切絲。

2、 寛冬粉泡水切兩斷。

3、 螃蟹蒸熟切塊,灑上面粉及黑胡椒。

4、 起油鍋爆香蒜頭末.洋蔥,打入雞蛋后加入螃蟹拌炒。

5、 加少許水.臺東柴魚花.醬油.塩調味,放入寛冬粉拌炒,起鍋前加沙茶及香油即可。

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