培根蛋黃意大利面怎么做？培根蛋黃意大利面的做法
食材：
義大利面100g，花椰菜適量，豌豆3片，洋蔥1/4顆，鴻喜菇1/6包，培根1片，義大利面醬（白醬起司口味）3大匙，煮面水270cc，蛋黃1顆做法：
1、花椰菜去除粗纖維切小朵; 豌豆去蒂; 培根切小片; 鴻喜菇去除底部撥散; 洋蔥去除外膜切絲。
2、取一炒鍋， 轉小火， 加入1大匙橄欖油、培根煎至天然油脂釋出煸香取出， 洋蔥炒至呈透狀， 鴻喜菇炒軟。
3、加入煮面水、義大利面醬煮勻。
4、炒料的同時另煮一鍋水， 水的量多些， 水滾后放入一匙鹽、義大利面、花椰菜、豌豆煮至8分熟移入炒鍋。
5、燒至吸附醬汁， 試味道? 太淡加鹽。
6、盛盤， 放上蛋黃即完成。
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