情人節的三文魚怎么做？情人節的三文魚的做法
食材：
8跟大蔥
1片培根，切片
1瓣大蒜
1個韭蔥鹽適量
1/2茶匙黃油
土豆
3杯水（或根據實際需要）
1小撮辣椒
三文魚塊，340克左右
1茶匙芥末
新鮮黑胡椒
1湯匙植物油
2湯匙亞洲辣椒醬（sambal）
1個蔥
做法：
1.將培根切片，備用
2.將韭蔥白色和嫩綠色部分縱向切半，然后再切成碎片，備用
3.將土豆切片，備用。
4.將單獨的蔥切成碎片，備用。
5.用大鍋裝水，放入適量鹽，不要太咸，用中火煮，直至煮沸。加入8片大蔥，繼續煮至洋蔥變軟，，約30秒，煮的過程中不要蓋上蓋子。立即將洋蔥浸入冰水中幾分鐘，直至冷卻。洋蔥冷卻后，倒掉水，放置一邊，備用。
6.將培根放入大鍋中，中低火煮，直至變成褐色，大約8分鐘左右。加入大蒜，韭菜，鹽和黃油繼續煮，同時攪拌至韭菜軟化，約10分鐘左右。再加入土豆和足夠的水覆蓋，約3杯。用鹽和辣椒調味。繼續煮，煮沸后，用低火力煮，煮至土豆變軟，約15分鐘。放置一邊。
7.將烤箱預熱至190攝氏度。烤盤上放上涂有植物油的羊皮紙。
8.先切下魚腹部，離魚尾三分之一處，水平切成兩塊，備用
9.再將剩下的三分之二切下，去皮，也切成兩塊。用芥末涂滿每一塊，并且在其上對應放上一塊魚腹。用鹽和黑胡椒調味。講三文魚用兩根蔥捆綁起來，像絲帶一樣。
10.將三文魚包，魚腹所在位置部朝上放在羊皮紙上，再分別灑上植物油。
11.放入預熱的烤箱中烘烤，直到三文魚略微變硬，內部不再透明，約15分鐘左右。
12.加熱土豆韭菜湯，并放入切碎的韭蔥攪拌。再用鹽和黑胡椒調味。
13.將湯導入碗中，并放上1個三文魚小包，加上辣椒醬，即可食用，美味異常
上一個：西京燒三文魚
下一個：彩虹蛋黃酥
相關菜譜：
熱門菜譜：
