咸魚蒸豆腐怎么做？咸魚蒸豆腐的做法

食材：

咸鯖魚80公克，豆腐180公克，姜絲20公克，香油1/2茶匙

做法：

1.豆腐切成厚約1.5公分的厚片，置于盤里備用。

2.咸鯖魚略清洗過，斜切成后約0.5公分的薄片備用。

3.將作法2的咸魚片擺放在作法1的豆腐上。

4.于作法3上，再鋪上姜絲。

5.電鍋外鍋加入3/4杯水，放入蒸架后，將作法4的咸魚片放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出魚后淋上香油即可。

上一個：五香茶雞蛋

下一個：蘿卜毛蟹粥

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