"薄力淀粉120g"，"無鹽奶油50g"，"白砂糖6g"，"紅殼蛋黃液4g"
1、將無鹽奶油攪拌打法直到變軟白，加入糖后攪拌再打
2、加入蛋黃及淀粉，并用抹刀攪拌，可用手輔助
3、將其分成約40塊（大小約5圓印幣），用手掌將其弄成圓狀，稍微用力壓型
4、烤箱170°C預熱10分鐘，烘烤15至20分鐘
上一個：味噌豆腐鮭魚頭湯
下一個：冰糖燉鵝蛋
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