香菇蒸鱈魚怎么做？香菇蒸鱈魚的做法
食材：
鱈魚2塊，香菇5個，大蔥（蔥白）30g，紅尖椒2個，姜20g，蒸魚豉油15ml，料酒30ml，鹽10g，黑胡椒碎適量
做法：
1、香菇洗凈切厚片，大蔥切絲，姜去皮切絲，紅尖椒切碎。。
2、鱈魚洗凈，撒上黑胡椒碎、鹽、姜絲、料酒腌制15分鐘。。
3、將蒸魚豉油、料酒拌勻。。
4、將盤放入塔吉鍋中，取一半香菇鋪在盤子上，放上鱈魚，再放上剩下的香菇、大蔥絲，姜絲，倒上調好的蒸魚醬汁。
5、蒸10分鐘后開蓋。
6、撒上紅椒碎，再蒸1-2分鐘后關火悶5分鐘即成。。
上一個：肉末蒸花鰱魚頭
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