檸香鹵里脊怎么做?檸香鹵里脊的做法
食材:
里脊肉,檸檬,香油,醬油,料酒,番茄醬,檸檬汁,鹽,白糖
做法:
1.里脊肉洗凈后切成長條,在肉還沒有完全化開時切,會比較好操作,在切好的里脊肉中加入醬油、料酒、淀粉腌拌均勻。
2.鍋內加入適量油,燒熱后放入肉條,炸至金黃后撈出,如果你怕費油或覺得這樣不夠健康,你就改成放入炒菜量的油煎熟。
3.鍋內留少許底油,放入鹽,糖,番茄醬及里脊肉條,煮沸,然后改小火燒至入味,最后加入檸檬汁,淋入香油即可出鍋。如果你覺得湯汁不夠粘稠,完全掛不到肉條上,可以再加入適量水淀粉勾芡。
秘決:
味道跟糖醋里脊有些相似~
上一個:糖醋里脊大排
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