酸梅汁鴨掌翼怎么做？酸梅汁鴨掌翼的做法

食材：

鴨掌翼400克，酸梅30克，姜片20克，蒜頭（去衣拍碎）10克，米酒少許，鹽，糖，胡椒粉，麻油，蠔油，生抽，花生油

做法：

1、鴨掌翼洗凈，以姜、蒜猛火爆炒片刻；

2、攢入米酒，加適量水和酸梅，以鹽、糖、胡椒粉調味；

3、滾開后加入蠔油和生抽，燜煮至掌翼軟稔，然后加入少許麻油便可上碟。

上一個：紅燒鱸魚

下一個：蜜桃啤酒醬鴨翅

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