烏雞怎么做好吃？烏雞的做法
烏雞怎么做好吃？烏雞都有哪些做法？以下是本站提供的烏雞家常做法大全，希望對您有用。烏雞的做法大全
做山藥燉烏雞的食材：主料：烏骨雞1200克，輔料：山藥300克，調料：料酒15克，鹽10克，味精2克，香油5克，...山藥燉烏雞的做法：1.將烏雞宰殺煺毛，除去內臟，洗凈后剁成大塊；2.山藥洗凈，削去皮，切成滾刀塊；3.蔥切段、姜切片；4.將鍋置于旺火上，放入烏雞塊和清水燒沸，撇凈浮沫；5.將鍋內加入姜片、蔥段、料酒和山藥塊...
做山藥烏雞腿紹興煲湯的食材：烏雞腿1只，山藥250g，桂圓5顆，紅棗5顆，枸杞3g，水500cc，玉泉紹興酒1tbsp，鹽適量...山藥烏雞腿紹興煲湯的做法：1、食材大集合。。2、食材大集合。。3、烏骨雞腿先汆燙備用。山藥切滾刀塊。紅棗、枸杞先洗凈備用。。4、將所有食材（除鹽）放到電鍋內。。5、加入紹興酒。電鍋燉煮約30分鐘即可。起鍋后再視個...
做山藥燉烏雞湯的食材：烏骨雞1/4只，山藥150公克，老姜30公克，青蔥1根，紅棗8顆，水800㏄，鹽1又1/2小匙，...山藥燉烏雞湯的做法：1.烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。2.山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。3.老姜去皮切片；青蔥去頭部切段；紅棗洗凈備用。4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放...
做烏雞湯的食材：烏雞半只，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量烏雞湯的做法：1、烏雞洗凈切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開后改小火煮50分鐘。2、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。3、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。
做烏雞栗子滋補湯的食材：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量烏雞栗子滋補湯的做法：1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉小火燉制。3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。4、烏雞燉半小時后，加入板栗。5...
做當歸黨參烏雞湯的食材：當歸20g，黨參15g，蓮子30g，百合20g，黃芪10g，薏米50g，紅棗20g，枸杞20g，烏雞半只當歸黨參烏雞湯的做法：1、準備所有的材料。2、把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的需要浸泡12小時）。3、把烏雞放進鍋里面煮3-4分鐘。撈出，洗干凈備用。4、把所有的材料和烏雞都放進鍋里面，放進2L的清水，大火燒開，...
做何首烏雞湯的食材：放山雞半只，雞湯藥材包1包，米酒適量，鹽適量何首烏雞湯的做法：1、雞肉先川燙去血水，洗凈備用。2、煮一鍋水，放入雞肉與藥材包，煮滾后開小火再煮30分，然后調味（米酒與鹽）~再煮十分起鍋。3、寒冷的天來一碗熱呼呼的雞湯~真是好棒~。
做清補涼烏雞湯的食材：烏雞1只，栗子5-6粒，姜片5克，清補涼1包，鹽半湯匙，雞粉半湯匙清補涼烏雞湯的做法：1、把清補涼浸于水中。2、在鍋中，先灼雞約3分鐘以去除多余油脂。3、把雞放于冰水中冷卻。4、除鹽和雞粉，將所有材料放入另一個鍋中，并倒入水直淹蓋烏雞。5、先以高火煮滾30分鐘，然后調校至中...
做麻油烏雞湯的食材：烏雞1只，姜8片，黑麻油4大匙，糯米酒/米酒2杯，清水6杯，去核紅棗6粒，杞子1大匙，鹽...麻油烏雞湯的做法：1、烏雞洗凈，斬去雞頭和雞尾，并切去太肥的部分，然后斬塊。將雞塊用滾水燙一燙，去除血污，瀝干水分。。2、鍋中倒入黑麻油，放入姜片以小火爆至香姜片邊緣呈現微焦黃。。3、然后放入雞塊和...
做養顏烏雞湯的食材：烏雞1只姜1塊鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆蓮子5顆薏米10克百合10克枸杞10顆...養顏烏雞湯的做法：1）將烏雞去頭，清除內臟后內外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用...
做生地麥冬南棗烏雞湯的食材：生地1両，麥冬4錢，南棗4枚，桂圓肉10粒，烏雞一只，生姜2片，水2000毫升，鹽少許生地麥冬南棗烏雞湯的做法：1.全部材料洗凈。2.雞去皮去內臟及頭頸，加水以大火煮滾后改文火煮1.5小時。3.加鹽調味即成。
做仙草何首烏雞湯的食材：雞腿（全雞或半雞皆可）1支，仙草干2-3把，何首烏5片，紅棗10個，枸杞適量仙草何首烏雞湯的做法：1、仙草干稍微用水沖洗，所有食材、藥材放入鍋內，加水淹過雞肉和食材，大火煮滾后以中小火燉煮1小時。2、枸杞在食用前加入即可，否則湯味會變酸喔!非常適合夏日飲用的湯品~希望大家喜歡喔!。
做補血安胎山藥烏雞湯的食材：烏雞一只，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥...補血安胎山藥烏雞湯的做法：1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜...
做海參魚肚烏骨雞湯的食材：海參1條，魚肚2片，烏骨雞1/3只，紅棗5顆，枸杞10克，山藥40克，姜3片，鹽適量海參魚肚烏骨雞湯的做法：1、海參泡發；魚肚切片；烏骨雞洗凈切塊，放入滾水中汆燙后沖洗備用；山藥去皮，洗凈切片；紅棗、枸杞洗凈備用。。2、鍋中加適量清水，放入姜片和所有材料（魚肚除外），小火煮1.5小時，再加...
做百菇大棗烏骨雞湯的食材：烏骨雞1/3只，大棗（紅棗）2顆，鴻禧菇2/3包，雪白菇2/3包，干香菇6朵百菇大棗烏骨雞湯的做法：1、準備好以上食材。2、起水鍋川燙烏骨雞。3、鑄鐵鍋倒入泡30分鐘的香菇及香菇水。4、將川燙好的雞肉放入鑄鐵鍋并倒入適量的水及加入大棗。5、蓋上鍋蓋中大火煮滾，轉小火燜煮45～60分鐘。...
做黃芪烏雞湯的食材：主料：烏骨雞600克，輔料：黃芪10克，胡蘿卜30克，調料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，胡...黃芪烏雞湯的做法：1.烏骨雞宰殺，去內臟，清洗干凈；2.黃芪切片；3.胡蘿卜洗凈，切片；蔥姜切絲，備用；4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味；5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿卜；6.將鹽、胡椒粉用水化開；...
做金華火腿青木瓜烏骨雞湯的食材：青木瓜1/2顆，烏骨雞1/3只，姜片3片，金華火腿60克金華火腿青木瓜烏骨雞湯的做法：1、準備好以上食材。2、買回來的金華火腿可先切約1.5～2公分的厚度注：這一塊金華火腿約280克，老板娘說這一塊約可煮一只雞的量，所以先切塊再分裝放冷凍庫保存，可放半年。3、用夾鏈袋分裝...
做何首烏雞面的食材：中筋面粉400g，何首烏粉30g，雞蛋一顆，鹽11/2匙，水160ml，玉米粉適量，油適量，雞腿...何首烏雞面的做法：1、將中筋面粉，何首烏，鹽，蛋，水揉至面團表面光滑后，抹上少許油防止沾黏蓋上濕布等待面團發酵。2、發酵好的面團取出，桌上灑些玉米粉將面團桿開。3、折三等份切需要的寬度，切開后的面條可...