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公雞怎么做好吃?公雞的做法

公雞怎么做好吃?公雞都有哪些做法?以下是本站提供的公雞家常做法大全,希望對您有用。

公雞的做法大全

  • 重慶燒雞公
    做重慶燒雞公的食材:原料:公雞1只、辣椒、花椒、萵筍調味:鹽、味精、豆瓣醬、醬油、蠔油、蔥姜蒜
    重慶燒雞公的做法:1、公雞洗凈剁塊后在熱油鍋中過油后撈出。2、萵筍去皮切條備用。3、炒鍋熱油,下入豆瓣醬煸炒出紅油,下入花椒和尖椒翻炒。4、加入蔥姜蒜和大料后,倒入雞塊翻炒。5、加入適量的醬油和蠔油,翻...
  • 公雞太太焗烤三明治
    做公雞太太焗烤三明治的食材:吐司1片,蛋1個,火腿或香腸1片,起司適量,海鹽適量,黑胡椒適量
    公雞太太焗烤三明治的做法:1、用湯匙將吐司壓成一個凹槽。。2、將起司撕成細長條鋪上(如果家中有起司絲可以直接使用會比較方便唷),再放上切片香腸或火腿。。3、在吐司周圍用起司圍成高高的起司墻,打入一顆蛋。。4、...
  • 家庭版雞公煲
    做家庭版雞公煲的食材:主料:雞腿肉,啤酒,青椒,芹菜,洋蔥,香菇輔料:料酒,老抽,生抽,白胡椒粉,食用...
    家庭版雞公煲的做法:1.雞腿肉洗凈,放入料酒、生抽、白胡椒粉,攪拌均勻,腌制15分鐘;2.煎鍋放少量油,將雞腿肉平鋪至鍋內,煎至兩面金黃,撈出備用;3.鍋洗凈,放入少量油、花椒、蔥姜蒜、干辣椒,翻炒出香味;4....
  • 爆炒小公雞
    做爆炒小公雞的食材:小仔雞750克一1000克青辣椒2個紅辣椒3個老抽適量紅醋適量花椒適量大料適量蔥段適量蒜...
    爆炒小公雞的做法:1.熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中激涼2.然后在鍋中將油燒熱,放糖燒化,蔥姜蒜入鍋3.油花四濺之時,將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋,4.翻炒時,放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料5.大火中翻炒...
  • 聊城公雞燉黃花
    做聊城公雞燉黃花的食材:魏氏熏雞一只,干黃花二兩,泡姜,泡椒,泡蒜,泡花椒,干辣椒,雞精,花生油
    聊城公雞燉黃花的做法:1.熏雞剁大塊,黃花一切為二備用;2.鍋內油燒熱,下泡花椒炸香,倒入雞塊翻炒;3.雞塊出香味后推至一旁,加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香;4.倒入黃花翻炒一兩分鐘,加入清水,大火燒開改小火...
  • 左公雞
    做左公雞的食材:雞腿500公克,紅椒1條,蔥1根,蒜末1大匙,醬油1大匙,糖1大匙,白醋1大匙,蕃茄醬1大...
    左公雞的做法:1.雞腿剁小塊,加入所有腌料拌勻,紅椒、蔥切段備用。2.取鍋加入1/4鍋油燒熱,放入作法1腌好的雞塊,以小火炸5分鐘后撈出。3.取作法2炸雞塊的原鍋,放入蒜末、作法1的紅椒與蔥段略炒。4.于作法3...
  • 無水版重慶雞公煲
    做無水版重慶雞公煲的食材:農家土雞1/2只,芹菜1根,萵筍1棵,香菜2根,洋蔥1個,小個,尖椒1個,紅椒1個,小紅...
    無水版重慶雞公煲的做法:1.萵筍去皮、切滾刀塊,姜、蒜切片,蔥、芹菜、香菜切段,洋蔥、青紅椒切絲,小紅辣椒切碎2.斬好的雞塊洗凈,放入碗中,加入適量料酒3.再加入1大勺生抽4.加入1小勺雞精5.放入姜片,一半的蔥段和...
  • 香辣雞公煲
    做香辣雞公煲的食材:干辣椒適量,月桂葉適量,姜片適量,花椒適量,蔥段適量,蒜段適量,蒜頭適量,洋蔥適...
    香辣雞公煲的做法:1、備料。2、備料。3、備料。4、將雞肉煎熟去除水分。5、另取砂鍋倒油燒熱,加入蔥姜蒜等所有香料炒勻,倒入洋蔥炒軟,倒入雞肉拌勻,再倒入所有調味料,如果較乾,稍微到一點開水,蓋鍋蓋悶煮1...
  • 四川燒雞公
    做四川燒雞公的食材:三黃雞1只,土豆2個,尖椒1個,紅尖椒2個,大蔥5大段,燒雞公調味料1包
    四川燒雞公的做法:1、三黃雞洗凈,斬合適大小的塊備用。2、土豆削去外皮,洗凈,切塊備用。3、蔥切長段備用,青辣椒、紅辣椒切片備用。4、炒鍋放油,油熱下入燒雞公調料,不斷翻炒燒雞公調味料,炒出香味為止。5...
  • 泰式冬蔭公雞翼
    做泰式冬蔭公雞翼的食材:雞翼12只,冬蔭公醬11/2湯匙,魚露1茶匙,椰糖(可用砂糖)1茶匙,青檸汁1茶匙,香油...
    泰式冬蔭公雞翼的做法:1、預備材料:雞翼洗凈用廚紙吸干水份,將所有醃料拌勻放在入密實袋或碗內。2、雞翼放入保鮮袋或碗內,每只雞翼都沾勻醃料,放入冰箱冷藏30分鐘(最好是醃過夜,更入味)。3、起鍋熱油,用中...
  • 公雞先生&夫人三明治
    做公雞先生&夫人三明治的食材:牛奶吐司4片,煙熏豬里肌片或火腿2-4片,馬茲瑞拉起士適量,焗烤用乳酪起士適量,雞蛋...
    公雞先生&夫人三明治的做法:1、起一平底鍋將洋蔥或干蔥爆香,再加入鮪魚罐頭1/3罐翻炒。2、香氣出來后,(撒入茵陳蒿炒出香氣)不+可省略,加入白酒揮發酒精略為收干,加入約200cc的水后+再加入鮮奶油。3、起另一鍋先融化...
  • 黨參紅棗公雞湯
    做黨參紅棗公雞湯的食材:公雞500克,姜三片,油菜膽3根,紅棗20克,黨參半根,鹽,雞粉少許
    黨參紅棗公雞湯的做法:1.公雞剁成核桃塊,開水下鍋焯去血沫,沖凈備用。2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片,放冷水燒開去凈浮沫,文火燉1.5小時到2小時,視肉的軟爛度而定。3.湯好后放入調料和油菜心即可出鍋。
  • 燒雞公米線
    做燒雞公米線的食材:燒雞公調料包,雞一只,筍子,雞塊,蔥段,香菜,米線
    燒雞公米線的做法:1、筍子提前一天水泡好,記得多換幾次水。2、雞斬成小塊,鍋子放油燒至七八成熱時,放入雞塊,大火,炒至顏色發白盛出來,下料包炒出紅油來(如果半只雞,放半包料就可以拉),然后放雞塊,繼續...
  • 雞公煲
    做雞公煲的食材:優質雞塊300g,大青椒片60g,干椒段料包3g,花椒混合包2g,麻辣醬料包60g
    雞公煲的做法:1.鍋中放入500g水和雞塊,燒沸后再煮2分鐘撈出瀝干待用;2.鍋中放入100g水,燒沸后煮10分鐘,加入芹菜段和大青椒片燒1分鐘,出鍋。
  • 米椒炒雞丁
    做米椒炒雞丁的食材:去骨雞腿丁200g,芹菜段50g,小米辣段20g,尖紅椒30g,花椒2g,豆豉炒汁30g
    米椒炒雞丁的做法:1、將尖紅椒切成0.5cm的段待用,鍋中放入500g水,燒沸,下雞丁煮1分鐘,撈出瀝干待用;2、鍋內下30g油(約兩湯匙),燒熱后倒入雞丁炒至表面變黃,加入小米辣、尖紅椒圈、花椒、芹菜和豆豉炒汁...