梅干菜怎么做好吃？梅干菜的做法
梅干菜怎么做好吃？梅干菜都有哪些做法？以下是本站提供的梅干菜家常做法大全，希望對您有用。梅干菜的做法大全
做梅干菜香菇肉燥的食材：豬絞肉600g，梅干菜100g，香菇50g，油蔥酥50g，醬油1／3碗，米酒1大匙，糖1大匙，水酌...梅干菜香菇肉燥的做法：1、梅干菜川燙后切碎，香菇比照梅干菜處理。2、炒香絞肉。3、香菇。4、梅干菜。5、油蔥酥。6、醬油上色。7、糖、米酒、水。8、小火慢慢熬煮。9、香噴噴的肉燥飯。
做梅干菜燒豆干的食材：梅干菜200克，豆干6塊，醬油，糖，味霖適量梅干菜燒豆干的做法：1、梅干菜鹽分多，先泡水10分去除咸味，并攤開洗凈多洗幾次直到完全沒有細(xì)砂~撈起捏干水分切小段豆干切丁備用。2、起油鍋先炒香豆干。3、加入梅干菜一起拌炒加入所有調(diào)味料并加入適量的水蓋...
做梅干菜鹵肉的食材：豬五花肉600克，梅干菜一把（束），蒜頭6瓣，姜片6片，八角2顆，冰糖1/2大匙，米酒30c...梅干菜鹵肉的做法：1、豬五花切塊狀~鍋中不加油~直接入鍋煎香~煎至表面上色~多這步驟~口感較Q彈不軟爛~煎好后起鍋備用。2、原鍋~鍋中有豬油~若油太多可以撈一點(diǎn)起來留約一大匙的量在鍋中~放入切細(xì)碎的梅干菜以及兩...
做梅干菜蒸肉餅的食材：絞肉約2磅，糖、醬油各2大匙，鹽2小匙，胡椒粉、麻油適量，花椒水1杯，南瓜半個(gè)，梅干...梅干菜蒸肉餅的做法：1、南瓜去皮切成骨牌塊，排放在電鍋底部。。2、絞肉加入調(diào)味料攪拌均勻，分次加入花椒水，調(diào)打至有黏性。梅干菜洗凈，擠干水分，切細(xì)末。干魷魚泡軟后切末。然后與絞肉拌勻，舖在南瓜塊上。...
做梅干菜釀苦瓜的食材：白玉苦瓜一條，梅干菜一坨，香菇素蠔油一匙，砂糖一小匙，蒜末3-4瓣梅干菜釀苦瓜的做法：1、苦瓜切開去籽，切成六條長條狀，入滾水川燙后撈起備用梅干菜泡水，過濾掉雜質(zhì)及降低咸度后，捏干水分切成一公分細(xì)段。2、熱鍋入一匙橄欖油，放入蒜末及梅干菜炒香，加入素蠔油.糖及...
做有機(jī)Q梅煨扣肉梅干菜的食材：臺東有機(jī)Q梅6顆，五花肉1斤，梅干菜200G，醬油少許，蒜頭2顆，香油少許，糖2大匙有機(jī)Q梅煨扣肉梅干菜的做法：1、梅干菜洗干凈煮3分鐘去除澀味及咸味，撈起瀝干水份備用。2、五花肉切塊放平底鍋煎到表皮呈金黃色，醬油由鍋邊淋上嗆鍋并讓五花肉上色，撈起沿碗擺放。3、臺東有機(jī)Q梅6顆取梅肉備用，用原鍋...
做黑菇醬梅干菜獅子頭的食材：梅干菜50g，菇菇醬1/3罐，絞肉1盒，辣椒2根，豆芽菜1/2包，紅蘿卜1/2根，太白粉適量，...黑菇醬梅干菜獅子頭的做法：1、準(zhǔn)備梅干菜、黑木耳菇菇醬、紅蘿卜、絞肉、豆芽菜與辣椒。。2、先將梅干菜泡水至軟，充分洗滌干凈后，再瀝干水分備用。。3、將黑木耳菇菇醬自玻璃罐倒出后，再用菜刀將其與辣椒剁碎成適當(dāng)?shù)?..
做梅菜鷹咀豆的食材：主料：鷹咀豆450克，梅菜干1大把。調(diào)料：蠔油3大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽2大匙、精鹽2...梅菜鷹咀豆的做法：一、把梅菜干水發(fā)；二、鷹咀豆洗凈入壓力鍋和1/4鍋清水，放水發(fā)后的梅菜；三、設(shè)置煲粥檔20分鐘；四、時(shí)間到后材料邊著水入鍋，加入蠔油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、紅糖...
做五花肉燜梅菜的食材：主料：五花肉約400克，梅菜1扎。輔料：生姜數(shù)片。調(diào)料：紅糖粉2大匙、生抽2大匙、老抽...五花肉燜梅菜的做法：一、用冷水隔夜泡梅菜；二、泡后洗凈，開中大火，鍋熱放底油，加入梅菜，把梅菜煸干，盛起備用；三、把豬肉切塊備用；四、開大中火，鍋放底油，加幾姜片，加入紅糖粉1大匙，慢慢炒至中褐色；五...
做梅干菜扣肉的食材：主料：五花肉，梅干菜，輔料：蔥，姜，蒜，八角梅干菜扣肉的做法：1.五花肉放入沸水中汆燙，去除浮末后，加入蔥、姜、料酒煮20分鐘。2.撈出后，幾面都均勻的抹上醬油。3.鍋入油，中火放入鍋中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用溫水浸泡10分鐘，徹底洗凈后用油入蒜...
做梅干菜燉鴨的食材：鴨肉半只，梅干菜1捆，姜絲適量，香油少許，白胡椒粉1茶匙梅干菜燉鴨的做法：1、梅干菜洗凈切段鴨肉切塊。2、將鴨肉先放入鍋中煸出鴨油。3、將梅干菜姜絲放入一起拌炒出香氣。4、倒入適量水煮滾后轉(zhuǎn)小火~30-45分。5、起鍋加入少許調(diào)味料香油即可。
做梅干菜魯五花的食材：五花肉1斤，梅干菜300克，油豆腐8塊，水煮蛋5顆，蒜頭3～5顆，醬油2大匙，蠔油1茶匙，...梅干菜魯五花的做法：1、梅干菜買回來浸泡掉多余咸味洗凈切段備用油豆腐可先用熱水川燙掉表面多余油質(zhì)。2、熱鍋轉(zhuǎn)小火將五花肉塊放入煸出油脂后放入蒜末炒香。3、加入梅干菜拌炒一下。4、醬油熗鍋后倒入適量水其他調(diào)...
做梅干菜肉丸子的食材：梅干菜55g，豬絞肉300g，醬油1又1/2大匙，太白粉1小匙，細(xì)蒜末1大匙，糖1小匙，鹽約1/...梅干菜肉丸子的做法：1、梅干菜（干的50~60g之間即可）泡水讓葉子展開后即可，不需浸泡過久。在水龍頭下以流動的水將梅干菜梗.葉徹底沖洗干凈，絞肉肥瘦比（4:6或3:7）隨個(gè)人喜好，喜歡瘦一些的3:7即可，真的太瘦的...
做鹵梅干菜桂竹筍的食材：五花肉半斤，桂竹筍400g，梅干菜20g，米酒1大匙，鹽3小匙，水1000ml，姜適量鹵梅干菜桂竹筍的做法：1、將五花肉切適當(dāng)大小與姜片一起下鍋爆香翻炒至微焦。2、再下桂竹筍、梅干菜（先沖洗泡開過）以及米酒、鹽，充分翻炒一下。3、翻炒均勻后，加入水小火燉煮20分鐘?。4、就完成這道好吃的鹵梅干...
做梅干菜蒸肉的食材：豬絞肉334g，梅干菜90g，蒜末3~4顆，醬油膏2大匙，糖1匙，香油1大匙，水1/4杯梅干菜蒸肉的做法：1、主材料備好。（傳統(tǒng)梅干菜一般都非常咸且會帶沙，烹調(diào)前要記得仔細(xì)沖洗。）。2、梅干菜剁碎。。3、適量油熱鍋后，先將蒜末爆香，再將梅干菜末倒入并加上調(diào)味料中的糖、白胡椒、米酒后炒香盛...
做梅干菜燒肉的食材：五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，鹽，老抽，糖，水梅干菜燒肉的做法：1、五花肉請小販代切成1.5cm寬的片狀。2、梅干球先在流動的水流下沖洗雜質(zhì)后擰干水份。3、蒜頭和洗干凈擰干水份的梅干菜，都要切成小末。4、干鍋放入肉片用中小火把肥油先逼出來，兩面煎到...
做黑菇醬梅干菜蒸肉的食材：梅干菜30g，黑木耳菇菇醬1/3罐，蒜頭1顆，絞肉300g，蔥1根，辣椒2根，醬油1大匙，米酒...黑菇醬梅干菜蒸肉的做法：1、準(zhǔn)備梅干菜、黑木耳菇菇醬、蒜頭、絞肉與辣椒等食材。。2、先將梅干菜泡水至軟，充分洗滌干凈后，再瀝干水分備用。。3、蒜頭洗凈去除外皮后，同樣也用剁碎成適當(dāng)?shù)拇笮??！?、將黑木耳菇菇醬...
做黑木耳梅干菜肉片湯的食材：吳秀干梅干菜100g，黑木耳養(yǎng)生露300ml，高湯300ml，老姜1根，豬肉片1盒，米酒酌量，蔥...黑木耳梅干菜肉片湯的做法：1、準(zhǔn)備吳秀干農(nóng)園梅干菜、黑木耳養(yǎng)生露、高湯、豬肉片與老姜等食材。。2、先將吳秀干農(nóng)園的梅干菜泡水至軟，充分洗滌干凈后，再瀝干水分備用。。3、老姜洗凈后，斜切成片狀備用。。4、將300ml...