紫薯怎么做好吃？紫薯的做法
紫薯怎么做好吃？紫薯都有哪些做法？以下是本站提供的紫薯家常做法大全，希望對您有用。紫薯的做法大全
做火麻仁紫薯面包的食材：白面粉200克，膳悅糖火麻仁蛋白復合粉20克（白面粉的10），火麻仁20克，紫薯泥適量，...火麻仁紫薯面包的做法：1、按上述用量準備好各種食材。之后除紫薯泥和火麻仁外，將其他食材放入面包機，使用發面團程序，直至面發好并出現手膜狀態。。2、面團發好后取出在案板揉勻排氣，分成3個小劑子，蓋上保鮮膜松...
做紫薯夾心全麥面包的食材：高筋面粉100g，全麥面粉75g，速發干酵母1g，糖10g，鹽1g，橄欖油7g，水100g，紫心蕃薯...紫薯夾心全麥面包的做法：1、把外皮材料全數放在碗中，水留少許慢慢加入。2、用手把圖一的材料搓成團。3、搓大概15-20分鐘到外表光滑為止，在面團上噴少許水份。在微波爐／Oven內放入一杯熱水，把面團放進發酵1小時到兩...
做紫薯菠菜蛋糕卷的食材：低筋面粉108g，蛋黃7個，沙拉油48g，蛋白7個，檸檬汁1小匙，細白糖84g紫薯菠菜蛋糕卷的做法：1、菠菜洗凈瀝乾，切小段，放入果汁機加水打成汁，取192g菠菜汁備用。。2、蛋黃打發，分次加入沙拉油打勻。。3、加入菠菜汁拌勻。。4、篩入低粉拌勻后倒入大盆中。。5、蛋白、檸檬汁打出粗...
做南瓜紫薯花兒面包的食材：高筋面粉200g，南瓜泥100g，酵母粉3/4tsp，黃砂糖1tsp，海鹽1/4tsp，橄欖油10ml，水＿...南瓜紫薯花兒面包的做法：1、1.取一鋼盆加入所有主材料混合攪拌均勻用手揉成光滑面團，放回抹了少許油鋼盆內，蓋上保鮮膜進行第一次發酵約1小時呈兩倍大。2.取出發酵完成面團，壓出面團內的氣體，然后均分成6等份并揉...
做紫薯茶巾絞的食材：紫蕃薯1條，綠豆仁200g，糖50g，奶油50g紫薯茶巾絞的做法：1、綠豆仁蒸熟后，乘熱拌入糖跟奶油，放涼備用。。2、紫薯切片，蒸熟，乘熱搗成泥狀，放涼備用?。3、將紫薯搓揉成圓狀，再壓成圓形，包入綠豆沙?。4、用保鮮膜包入紫薯，將保鮮膜收口并扭緊，...
做紫薯大理石吐司的食材：高筋面粉300克，奶粉15克，酵母3克，糖30克，鹽2克，冰水185ml，無鹽奶油20克紫薯大理石吐司的做法：1、地瓜烤熟趁熱加入糖和奶油拌勻，降溫后放在塑膠袋中（15X15）冷藏備用。2、【面團】除奶油外一起攪打至光滑。3、加奶油續打。4、至出薄膜。5、發酵至二倍大。6、將面團搟成31X16公分長...
做紫薯開花饅頭的食材：中筋面粉300g，涼開水155ml，酵母粉4g，黃砂糖10g紫薯開花饅頭的做法：1、1.把1及2分別揉成光滑面團2.將面團蓋上保鮮膜靜置松弛約10分鐘3.松弛完成后取出，紫色面團以25g，白色面團以35g各分成12等份4.白色面團用手稍微捏平成圓形狀5.之后以包湯圓的方式，把紫薯面...
做紫薯玫瑰花的食材：中筋面粉300G，無鹽奶油15G，奶粉1大匙，砂糖2大匙，水或鮮奶100ML，紫心地瓜50G，酵...紫薯玫瑰花的做法：1、把材料全部放入面包容器，使用105T的面團模式14，制成紫薯面團，很省力哦!^^。2、把面團揉成長條型，平均切成六等份，揉圓，再撖平。3、六片圓片重疊放，從最左邊的開始卷起。4、卷起后，對...
做紫薯球的食材：紫薯200g，蛋黃1顆，小豆蔻粉適量，無鹽奶油10g，蜂蜜2小匙，鹽1小匙，白胡椒粉適量，...紫薯球的做法：1、說明食材如上。小豆蔻粉很適合做甜炸物不嗆。（學做料理后冰箱已經庫存約10罐香料罐，從事中餐很少用香料，復習一下西餐不然快忘了，喜歡吃但又怕辣，搞怪我比較興趣。）。2、先把紫薯拿去...
做紫薯牛奶饅頭的食材：中筋面粉200g，紫心地瓜泥50g，干酵母粉3g，水+牛奶50cc+50cc，橄欖油5g，砂糖20g紫薯牛奶饅頭的做法：1、紫心地瓜去皮切片用電鍋蒸熟，至熟透后用叉子或湯匙將地瓜搗成泥，放涼備用。。2、把干酵母+糖倒入20g溫水，溶解并靜置5~10分。。3、將所有材料（包括酵母液）搓揉7-8分鐘成為有彈性又不黏手...
做紫薯糯米糍的食材：紫薯2個糯米粉130g糖粉25g油20g涼水75g椰蓉若干雀巢煉乳若干紫薯糯米糍的做法：1、紅豆洗凈后，倒入電鍋內鍋加八分滿的水，外鍋2碗水，煮熟后濾乾紅豆湯，倒入平底鍋里，炒至水份干了差不多，倒入麥芽糖，砂糖，油，炒軟即可起鍋放涼，不要放在鍋里，鍋還有溫度，會把紅豆...
做紫薯南瓜圓桂花糖水的食材：紫蕃薯200g，南瓜200g，木薯粉120g，清水適量，桂花適量，冰糖適量，糯米粉少量，冰水...紫薯南瓜圓桂花糖水的做法：1、先將紫蕃薯和南瓜分層蒸熟。趁熱分別各加入60g木薯粉搓成團，兩者分別。2、因應材料質地有異，南瓜搓團時可不需加水，但紫蕃薯較為偏干可在搓團時加入適量之清水令其搓得更好。3、分別搓成條...
做紫薯銀耳湯的食材：紫薯，銀耳，冰糖紫薯銀耳湯的做法：1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。2、紫薯去皮切小丁。3、銀耳泡發好后，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，...
做紫薯甜菜風情餐的食材：多谷米半杯，冷凍蔬菜半杯，天然風味料理素1包，椰漿粉1湯匙紫薯甜菜風情餐的做法：1、將食材準備好。多谷米需要先泡水（隔夜）。。2、先把冷凍蔬菜放入罐內。。3、再放入多谷米。。4、倒入八分滿沸開水，稍微搖晃一下，等待1分鐘，倒除水；再加入八分滿沸開水，稍微搖晃一下，...
做烤紫薯餅的食材：紫薯，面粉，奶油，甜煉乳，白芝麻仁烤紫薯餅的做法：1.紫薯洗凈，蒸熟去皮制成紫薯泥2.紫薯泥加面粉、奶油、甜煉乳和勻3.制成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放烤盤中4.烤箱180°烤20分鐘5.好了
做藜麥椰香紫薯粥的食材：清高藜麥適量，，紫薯適量，，紅薯適量，，牛奶適量，，椰粉適量，，枸杞適量，，白糖...藜麥椰香紫薯粥的做法：1、1.取適量清高藜麥，洗凈；。2、2.將藜麥放入鍋中，加入適量水，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右；。3、3.藜麥煮熟至透明，瀝干水分，備用；。4、4.紅薯和紫薯洗凈去皮，切小塊，枸杞洗凈，備用...
做南瓜紫薯糯米球的食材：南瓜適量，紫薯適量，糯米粉適量，牛奶適量南瓜紫薯糯米球的做法：1、將南瓜和紫薯洗凈削皮切塊，放入奧田蒸烤一體集成灶中，選擇【普通蒸模式100度20分鐘】。2、取150g南瓜泥加入150g糯米粉，攪拌成絮狀揉成光滑不粘手的面團。。3、取150g紫薯加入適量牛奶，...
做花心紫薯餅的食材：紫色馬鈴薯一顆，白色馬鈴薯一顆，起士片兩片，黑色胡椒粉適量，面包粉適量，蛋一顆花心紫薯餅的做法：1、將馬鈴薯削皮放入電鍋中蒸約10分鐘取出。2、將馬鈴薯捏碎（或成泥狀），把起士片切丁備用。3、將馬鈴薯泥與起士丁混合，捏制成想要的形狀（可以放入餅干模中塑型）。4、將薯餅裹上蛋液，外層...
做紫薯饅頭的食材：中筋面粉200g，紫薯泥150g，酵母粉3/4tsp，黃砂糖10g，水（酌量增減）80ml紫薯饅頭的做法：1、1.紫薯洗凈切塊入電鍋蒸熟后，去皮用叉子弄成泥放涼備用。2.所有材料放入鋼盆中混合攪拌均勻用手搓揉到面團光滑為止。將面團放入大碗中，蓋上保鮮膜靜置松弛約10分鐘。3.取出松弛好的面...
做紫薯餅的食材：紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙紫薯餅的做法：1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟。2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。3.把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅...