基圍蝦怎么做好吃?基圍蝦的做法
基圍蝦怎么做好吃?基圍蝦都有哪些做法?以下是本站提供的基圍蝦家常做法大全,希望對您有用。基圍蝦的做法大全
- 做“八喜”面包基圍蝦的食材:基圍蝦300g,山藥200g,干面包30g,玉米粉20g,料酒2茶匙(10ml),淀粉1湯匙(15g)...“八喜”面包基圍蝦的做法:將基圍蝦洗凈,剝去外殼,調去腸線,再用廚房紙巾輕輕擦拭干凈,放入料酒和淀粉,輕抓一下,放置2分鐘。將其中的200g蝦剁成蝦泥,備用。將山藥削去外皮切塊放入微波爐食神蒸霸中,微波高火蒸10...
- 做金沙蝦仁豆腐粒的食材:板豆腐1盒400克,白蝦仁100克,咸鴨蛋黃2個,蒜瓣2瓣,蔥花適量,米酒1大匙,白胡椒粉...金沙蝦仁豆腐粒的做法:1、將蝦仁切成小丁后,加入1大匙米酒和適量白胡椒粉,用手抓勻后,放冷藏醃15-20分鐘。。2、醃蝦仁時間,將板豆腐切成厚約1.5公分;蒜瓣拍裂去皮;蔥花、咸鴨蛋黃備妥。。3、平底不沾鍋放入...
- 做私家秘制基圍蝦的食材:基圍蝦,蔥,姜,生抽,糖,話梅私家秘制基圍蝦的做法:1、基圍蝦洗干凈,瀝水,內開刀。2、放蔥(切絲)、姜(切絲)、生抽、糖、話梅腌制4-5小時。3、下油鍋炸至沒有水分就可以撈起裝盤了,很簡單!
- 做基圍蝦冬瓜粥的食材:原料:冬瓜鮮香菇基圍蝦大米配料:鹽白砂糖雞精基圍蝦冬瓜粥的做法:1、基圍蝦去頭,剝皮加食鹽雞精料酒腌制10分鐘。2、把大米放入高壓鍋開蓋煮5分鐘,攪拌下,在蓋鍋蓋煮5分鐘。3、5分鐘后把高壓鍋用冷水沖下氣壓。4、開蓋加入基圍蝦香菇、冬瓜約3分鐘,攪拌...
- 做泡菜基圍蝦的食材:基圍蝦500克,泡蘿卜800克,泡西芹50克。調料泡菜水500克,精鹽10克,味精10克,大紅...泡菜基圍蝦的做法:1、選用鮮活的基圍蝦,放入水鍋中煮3分鐘煮熟撈出。2、將泡蘿卜、泡西芹切成條放入碗中墊底,將煮熟的基圍蝦一個個排好。3、將泡菜水、精鹽、味精、大紅浙醋勾兌調味后澆于基圍蝦碗中浸泡半個小...
- 做油燜基圍蝦的食材:主料:新鮮基圍蝦(或對蝦)油燜基圍蝦的做法:1、將蝦須蝦腳剪去(偶由于時間匆忙,這一步就省略沒做);捏住蝦尾中間一瓣小心將沙線抽出;蝦洗凈瀝干;2、鍋燒熱,倒入一勺油,放入蔥姜爆香;入大蝦快炒至半熟,烹入料酒,加入醬油白糖和少...
- 做金沙基圍蝦的食材:主料:基圍蝦400克,調料:白皮大蒜10克,豆豉5克,辣椒(紅,尖,干)5克,鹽3克,味...金沙基圍蝦的做法:1.將基圍蝦去腿爪,用調味品腌制入味。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。2.將油鍋燒熱,投入蒜蓉并迅速撈出,控凈油脂備用。3.鍋內加油燒至七成熱時,將蝦炸至皮脆,撈出。4.另起鍋,加...
- 做椒鹽基圍蝦的食材:基圍蝦,椒鹽,蔥花,椒鹽基圍蝦的做法:1.新鮮基圍蝦,剪須,去蝦線,并從背面剖開。洗凈瀝干水加少許鹽腌15分鐘左右。半鍋油加姜片蒜頭燒熱2.鍋內入腌好的蝦炸至完全變色即盛出待用3.另起油鍋,加少許油燒熱,倒入炸過的蝦,翻炒后撒...
- 做基圍蝦粉絲煲的食材:新鮮基圍蝦200g,粉絲2小把,香蔥100g,蠔油1湯匙(15ml),老姜1塊(10g),紹興黃酒...基圍蝦粉絲煲的做法:將粉絲放入溫水中浸泡15分鐘,使其慢慢回軟泡發。將新鮮基圍蝦用剪刀剪去須腳,再從背部剪開,將其中的蝦線挑出去除,再用流動水沖洗干凈。香蔥洗凈,將蔥白和蔥葉分切成2cm長的小段。老姜削去...
- 做金沙蝦球的食材:白蝦半斤,咸蛋2顆,太白粉2匙,木薯粉少許,米酒2匙,姜末少許,蒜末少許,白胡椒粉...金沙蝦球的做法:1、首先蝦子剝殼去腸泥并開背。。2、把蝦子放進醃料中,醃制至少20分鐘。米酒不用用多,幾匙有點水份能夠方便醃制就夠。白胡椒看個人口味,不喜歡白胡椒的就下少許增加一下味道厚度即可,喜歡...
- 做泰式拉皮基圍蝦的食材:基圍蝦500g,拉皮粉條200g,咖喱醬、沙嗲醬、色拉油、高湯、白糖、姜、蔥、味精、雞精...泰式拉皮基圍蝦的做法:1、基圍蝦順脊背切開一刀;鍋中放油,燒至六成熱,把基圍蝦炸熟倒出。2、鍋中留底油,放姜、蔥煸香,再放咖喱醬、沙嗲醬、基圍蝦一起煸炒,然后倒入沙鍋,注入高湯燒開,放少許白糖,再放入粉條...
- 做干鍋基圍蝦的食材:基圍蝦,黃瓜,藕,土豆,年糕,洋蔥,料酒,生抽,老抽,香辣豆豉醬,黑胡椒粉,孜然...干鍋基圍蝦的做法:1.年糕掰開,入鍋煮軟后瀝干水份備用2.蝦去腮去蝦線后背面剖開,洗凈瀝干水份,用鹽,胡椒粉,少許淀粉抓勻腌制15分鐘左右。(水份一定要充分瀝干,入鍋才不會油花四濺。也炸的更透,加淀粉也是...
- 做椒麻油熗拌基圍蝦的食材:【原材料】:新鮮基圍蝦15只。【蒸蝦調料】:生姜1片、黃酒1勺(火鍋專用勺)。【熗蝦...椒麻油熗拌基圍蝦的做法:【鮮蝦的蝦槍、蝦須、蝦腳及蝦腸的去除過程】(這個鮮蝦的處理方法,送給博客上的htzqyh987654321朋友,當時問我“請問一下,怎樣用牙簽去掉蝦腸啊?先剪開嗎?是不是背部和腹部都去掉哦”,...
- 做墨西哥基圍蝦的食材:大約兩人份的材料:1.中等個頭的蝦十幾只(太小了不過癮,太大了食之無味),剝皮去腸...墨西哥基圍蝦的做法:腌制的醬料:1.檸檬一個,擠汁~青檸黃檸,是檸就行~2.ketchup番茄沙司適量,拌完以后跟圖上這樣紅撲撲的就成~3.tabasco辣醬少許,墨西哥人更喜歡tapatio辣醬,咱兩個都成~4.有shrimpcockt...
- 做白灼基圍蝦的食材:基圍蝦500克,醬油50克,精鹽,香油各5克,蔥條10克,紅辣椒絲25克,姜塊10克,花生油...白灼基圍蝦的做法:1,基圍蝦沖洗干凈,姜切片,蔥切段2,鍋里放水燒開,放姜,蔥,適量鹽,少量白酒,水煮沸時放入蝦,燒至蝦殼變紅關火,撈出瀝干水份擺盤3,鍋燒熱,放鮮貝露,生抽,醋,甜辣醬,...
- 做美極基圍蝦的食材:基圍蝦500克,鮮醬油1.5湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲,芫荽(即香菜)各適量,白糖,紹酒...美極基圍蝦的做法:1、蝦剪去須、蝦爪等,剔去蝦腸,并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背),下鹽拌勻。2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。3、燒熱鍋,下油,燒至六成滾,將蝦故入油鍋中泡油至八...