牡蠣怎么做好吃？牡蠣的做法
牡蠣怎么做好吃？牡蠣都有哪些做法？以下是本站提供的牡蠣家常做法大全，希望對(duì)您有用。牡蠣的做法大全
做牡蠣洋芋菠菜烘蛋的食材：奶油5g，白胡椒粉少許，鹽少許，鮮奶油100g，蛋2顆，馬鈴薯2顆，菠菜50g，牡蠣150g牡蠣洋芋菠菜烘蛋的做法：1、馬鈴薯切細(xì)長條、菠菜切段、牡蠣洗凈備用。2、煮鍋水，水滾鍋內(nèi)放奶油、鹽少許，將馬鈴薯放入川燙1分30秒、牡蠣、菠菜川燙30秒后，撈起瀝干水分玻璃盆內(nèi)加入蛋、鮮奶油、鹽、白胡椒粉拌勻...
做生蠔煎蛋的食材：生蠔250克，雞蛋2個(gè)，蔥葉3根，醬油小半勺，番茄醬3勺，鹽小半勺，料酒1勺，生粉2勺生蠔煎蛋的做法：1、生蠔清洗后撒下生粉，抓20下左右，再清洗2遍。放料酒和鹽腌制2分鐘。。2、打2個(gè)雞蛋，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，打散。。3、倒花生油，倒入腌制好的生蠔，中小火煎。。4、生蠔煎3分鐘就差不多熟了，可以看...
做炸醬牡蠣煎蛋的食材：牡蠣100g，蛋1顆，紅蘿卜少許，芹菜少許，維力炸醬1大匙炸醬牡蠣煎蛋的做法：1、準(zhǔn)備食材。2、牡蠣清凈后，用濾網(wǎng)瀝干水分。3、芹菜切細(xì)，紅蘿卜刨絲備用。4、將所有材料混合一起。5、加入維力炸醬1大匙調(diào)味。6、攪拌均勻食材。7、熱油鍋后放入鍋中煎熟。8、裝盤...
做牡蠣粥的食材：鮮牡蠣12粒，大米200g，紫米50g，白砂糖2茶匙（10g），鹽1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶...牡蠣粥的做法：將大米和紫米洗凈，放入水（800ml）中浸泡10分鐘。大蔥段和鮮姜片切成細(xì)絲，待用。鮮牡蠣洗凈，瀝干水分。用白砂糖（1茶匙）、鹽和油拌勻，腌制10分鐘。將泡過的大米和紫米，連同切好的姜絲，一...
做起司牡蠣日式的食材：起司牡蠣一包，日式沾調(diào)醬些許，專用鹽巴適量起司牡蠣日式的做法：1、漁夫先生韓國大的生蠔，幾近生吃級(jí)的鮮嫩口感。2、臺(tái)灣這樣體型的牡蠣不多，極大的牡蠣多半也很貴，白原潤的姿態(tài)因此取名叫起司。3、準(zhǔn)備食材料理，主要是沾醬部分，要配上能適合近生食的...
做牡蠣炊飯的食材：牡蠣（蚵仔）250g，牛蒡1/2根，紅蘿卜1/2根，杏鮑菇1根，米2杯，姜（切砕）1大匙，料...牡蠣炊飯的做法：1、蔬菜全切絲備用。2、牡蠣用鹽（分量外）丨茶匙太白粉抓洗瀝干備用。3、炒鍋內(nèi)倒入沙拉油1大匙、放入姜屑、再放入牡蠣、料理酒、鹽、醬油、糖最后倒入1略炒幾下、即可盛起。4、米洗干凈倒...
做蒜炒白酒牡蠣菠菜義面的食材：義大利面50g，菠菜泥100～200g，蘑菇2～3朵，牡蠣100g，蒜頭1～3瓣，白酒些許，蒜粉些...蒜炒白酒牡蠣菠菜義面的做法：1、備料、切丁。2、義大利面加水煮軟，煮好后撈起備用。3、一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油加入蘑菇、牡蠣、蒜頭、白酒、蒜粉一點(diǎn)點(diǎn)水炒熟炒香。4、菠菜泥和義大利面加入。5、攪拌均勻，嘗味道可以再多加一點(diǎn)...
做芹菜炒生蠔肉的食材：芹菜，香菜，姜，辣椒，生蠔肉200G芹菜炒生蠔肉的做法：1、芹菜，香菜，姜，辣椒先切好備用哦2、生蠔肉洗干凈后放鍋里炒一下，炒出水，然后再放上面所有的料一起炒大概三五分鐘就可以，最后放鹽和醬油
做黃金牡蠣炒飯的食材：牡蠣ㄧ包，隔夜飯2碗，雞蛋3顆，洋蔥半顆，青蒜ㄧ支，醬油適量，鹽、胡椒適量黃金牡蠣炒飯的做法：1、準(zhǔn)備材料：牡蠣洗凈黏液，洋蔥切小丁，青蒜切碎，打3個(gè)蛋，把蛋黃跟蛋白分開備用。2、蛋黃打散拌入隔夜飯中，用切的方式攪拌均勻（這樣能保持飯粒完整，阿基師是直接用手去攪拌呢！）飯粒會(huì)...
做姜蔥生蠔的食材：生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調(diào)味品：鹽，生抽，蠔油，酒姜蔥生蠔的做法：1.生蠔洗凈，再用淀粉洗兩次，最后加料酒去一下腥味2.鍋里燒開水，把生蠔放下去，聞到腥味就差不多撈起來了3.準(zhǔn)備好其它配料，熱油鍋爆香蔥白和生姜，下生蠔4.加生抽，蠔油，起鍋前加青蔥
做牡蠣肉燉豆腐白菜的食材：用料牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、蔥、姜、精鹽、胡椒面、味精各適量...牡蠣肉燉豆腐白菜的做法：1、將牡蠣肉洗凈，放盤。2、將豆腐洗凈，切塊。3、將白菜切成片，蔥、姜切絲。4、將植物油放鍋內(nèi)燒熱，放蔥、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蠣燉至白菜熟爛，加胡椒面、味...
做蚵仔煎的食材：A.鮮蚵6顆，蛋2個(gè)，小白菜40公克，B.地瓜粉20公克，冷開水150㏄蚵仔煎的做法：1.將鮮蚵一粒粒洗凈，瀝干水份；小白菜洗凈備用。2.將平底鍋熱勻，放入5～6顆鮮蚵以大火煎1～2分鐘，加入混勻的材料B，打入全蛋，再放入切段的小白菜。3.將蚵仔煎剷起翻面，白菜在下，繼續(xù)煎2～...
做烤鮮牡蠣的食材：鮮牡蠣300克，蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量，錫箔紙2張。烤鮮牡蠣的做法：1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。2、錫箔2張折疊成長方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟取出食用即可。
做蒜蓉蒸生蠔的食材：生蠔6個(gè)，大蒜8瓣，食用油適量，蔥花少許，熱油少許蒜蓉蒸生蠔的做法：1、準(zhǔn)備用料：生蠔6個(gè)，大蒜8瓣，食用油適量，蔥花少許，熱油少許。2、大蒜去皮，拍碎，剁成細(xì)蓉，備用。。3、將生蠔外殼用小刷子刷洗干凈。。4、用刀從生蠔尖頭插入，撬開外殼，。5、將蠔肉取...
做姜絲牡蠣炊飯的食材：姜蓉1湯匙，姜絲一少撮，萬字醬油2湯匙，紹興酒2～2.5湯匙，味淋1湯匙，魚露半湯匙，...姜絲牡蠣炊飯的做法：1、預(yù)先用生粉水及鹽沉牡蠣，然后洗凈雜質(zhì)，此步驟重復(fù)兩次。2、將所有調(diào)味料拌好，然后加半碗水。做成煮牡蠣湯底。3、牡蠣煮至7成熟便可，留起湯汁用于炊飯。4、將已洗好的米及湯底倒至電鍋煲...
做淡菜藍(lán)牡蠣湯的食材：淡菜１斤，雞湯塊一塊，洋蔥一顆，鮮奶油一大匙淡菜藍(lán)牡蠣湯的做法：1、水滾后放入雞湯塊跟洋蔥（切絲）、綠花椰菜煮約三分鐘，再放入淡菜與鮮奶油煮至淡菜熟即可。。2、綠花椰菜撈起另外成盤。淡菜湯中也有綠花椰菜的鮮甜與營養(yǎng)（家中有挑食不吃菜的小孩喝這湯最...
做香炒炸牡蠣的食材：牡蠣約20顆，蛋1個(gè)，太白粉1+3大匙，鹽、胡椒適量，清酒或米酒2大匙，生姜末1大匙，青...香炒炸牡蠣的做法：1、牡蠣用1大匙太白粉輕輕搓洗，洗去腥污。。2、用水清洗至干凈。。3、牡蠣拭干后，加上2大匙清酒及少許鹽、胡椒，浸泡約10-15分鐘使其入味。。4、3大匙太白粉打入一顆蛋。。5、拌勻后做成...
做牡蠣豆腐的食材：牡蠣內(nèi)酯豆腐一盒郫縣豆瓣醬一小勺蒜泥一小勺淀粉適量綠蔥末鹽雞精牡蠣豆腐的做法：（1）鍋內(nèi)放少許油把蒜泥煸炒出香味兒后放入一勺豆瓣醬在炒一下（2）炒好豆瓣醬后放入熬好的高湯（濃湯寶也行），接著把內(nèi)酯豆腐切塊放入湯里湯一定得蓋過豆腐（3）開鍋后把爐子改成小火再放入...
做酥炸牡蠣的食材：大顆牡蠣，面包粉，雞蛋，油炸粉，老酒，味精，蝦油，胡椒粉酥炸牡蠣的做法：1.將牡蠣洗凈瀝干，然后將調(diào)料倒入牡蠣中攪拌均勻。2.牡蠣按順序先裹一層粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。3.鍋中倒入油7層熱時(shí)將包好面包粉的牡蠣逐個(gè)放入油鍋內(nèi)炸至金黃色時(shí)即可出鍋，瀝干...
做清炸牡蠣的食材：鮮牡蠣肉，鹽，料酒，生粉，雞蛋，面包糠，花生油，番茄醬清炸牡蠣的做法：1.鮮牡蠣肉洗凈后，瀝干水分放入容器里2.加少許鹽、料酒腌制片刻3.雞蛋打散、生粉、面包糠放碟子里備用4.將牡蠣逐個(gè)裹上生粉，然后在雞蛋液里蘸一下，再滾上一層面包糠5.鍋內(nèi)注油，燒至八成熱時(shí)...
做奶油牡蠣法國面包的食材：法國面包2條，牡蠣8粒，菠菜1把，無鹽奶油20克，面粉30克，牛奶200cc，鹽少許，胡椒少...奶油牡蠣法國面包的做法：1、先將法國面包挖空備用。鍋放入奶油炒熟牡蠣和菠菜，撈起備用。同鍋再放入奶油、面粉、牛奶拌炒均勻后加入剛炒熟的牡蠣和菠菜拌勻調(diào)味。2、裝入挖空的法國面包內(nèi)灑上起士絲放進(jìn)預(yù)熱170度大烤...