佛手瓜香菇軟骨湯怎么做？佛手瓜香菇軟骨湯的做法
食材：
佛手瓜300g，豬軟骨400g，干香菇15~20g，紅蘿卜100g，紅棗3顆，老姜片5片，米酒2大匙，白醋1茶匙，鹽適量做法：
1、 主材料備料。佛手瓜（去皮）和紅蘿卜切塊，香菇泡熱水備用。。
2、 將豬軟骨川燙去血水。。
3、 將除了鹽之外的所有材料及水1000ml放入Lagostina樂鍋中。。
4、 壓力鍋蓋上的食材鈕旋轉至魚肉類。。
5、 蓋上鍋蓋維持中小火煮到壓力釋放氣閥開始發出「唧唧唧」聲后開始計時約10分鐘即可關火。。
6、 等到壓力紅色指示閥完全下降時再將鍋蓋打開。依照個人口味加入適量的鹽巴調味即可。佛手瓜是個含有豐富營養素的食材，而且熱量非常低，煮出來的湯頭也養顏美容又十分清甜，和燉到軟爛的軟骨一起吃美味滿點，很適合炎炎夏日的一道湯品。。
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