蜜汁腰果雞丁怎么做？蜜汁腰果雞丁的做法
食材：
雞胸肉1付，腰果100g，蔥花適量，米酒2T，醬油1T，香油2t，白胡椒粉少許，太白粉（下鍋前再加）2T，米酒1T，醬油1T，二號砂糖1T
做法：
1、雞肉切入口小丁狀，加入醃料醃漬半小時入味。。
2、準備要入鍋前加入太白粉拌揉。。
3、腰果先干炒２～３分鐘后盛出。（若腰果已烤或炸過可省略此步驟）。
4、熱油鍋，油放得比平時多一點，中大火用半煎炸的方式炒雞肉。。
5、雞肉煎至變色后，加入米酒和醬油拌炒。。
6、接著加入腰果及砂糖拌炒。。
7、最后撒蔥花拌炒幾下后盛盤。。
上一個：牛蒡豬骨湯
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