1、銀耳泡入水中至膨脹發軟。
2、將銀耳撕成小朵，放入內鍋中，加入洗凈的紅棗與清水， 移入電鍋，外鍋一杯水燉熟，續燜至銀耳釋放出膠質，湯汁濃稠（睡前燉煮，燜一個夜晚口感最好）。
3、梨子削皮去芯切塊（或切厚片，用餅干模型壓出喜歡的造型）。
4、將梨子塊與冰糖一起加入湯中，外鍋1/2杯水燉熟就做好了。
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