金橘蜜餞怎么做？金橘蜜餞的做法
食材：
金桔500g，鹽1tsp，白砂糖100g，冰糖100g，清水2cup。
做法：
1，金桔洗凈，用鹽水（1tsp鹽1cup水）浸泡一小時，沖洗干凈晾干 ;
2，去蒂，用刀縱向切六刀，（純粹是為了漂亮，你完全可以咔嚓一刀兩半）按扁去掉種子 ;
3， 用干 凈無水無油容器，放一層金桔，鋪一層白砂糖，密封腌制2-3天，至糖完全融化，液體變多 ;
4，全部倒入鍋里，加1cup水和冰糖，大火燒開，小火熬煮，至金桔變得透明，粘稠即可（大約10-15分） ;
5，最后放入微波爐里波一下，放入密封容器再加兩勺蜂蜜存放冰箱。
上一個：越南涼拌青木瓜
下一個：火龍果芭樂汁
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