杏醬罐怎么做？杏醬罐的做法
食材：
31/2杯中筋面粉，2杯黃油，軟化，1杯糖果糖，2湯匙玉米淀粉，24盎司杏蜜餞，3杯加糖片狀椰子，11/2杯白糖，3個雞蛋
做法：
1.將黃油軟化，備用
2.椰子片加糖處理，放置一邊備用
3.取一個大盆，倒入中筋面粉，黃油，糖果糖，還有玉米淀粉，不停攪拌揉捏，直至充分混合，然后放入冰箱冷藏30分鐘左右，或者直至變冷硬。
4.將烤箱預熱至175攝氏度，準備72個微型松餅杯，松餅杯里放好紙襯。
5.從面團中取以小團，捏成小球，然后將面球球壓入松餅杯的底部和四周，中間凹下去。 然后每個杯子里裝滿上差不多3/4左右的的杏子蜜餞。
6.取一個碗，放入白糖，椰子，還有打入雞蛋，不停攪拌，直至攪拌均勻，用一個勺子取雞蛋椰子混合液，倒入松餅杯里的杏子蜜餞之上，確保完全混合液完全蓋住杏子蜜餞.
8.將松餅杯放入預熱好的烤箱中烘烤，大約25至30分鐘左右，或者直至松餅焦化，顏色略微變褐
9.取出松餅杯，放置在加上冷卻，冷卻后取出，即可使用，剩余部分室溫存儲
上一個：自制濃醇綿密的芒果鳳梨冰淇淋
下一個：椰子油醬煨冬瓜
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