桔子醬怎么做？桔子醬的做法
食材：
桔子，冰糖
做法：
1.桔子去皮掰成小瓣，并把白色的桔絡(luò)盡可能的去掉。（桔絡(luò)多了熬出來的桔醬會發(fā)苦）
2.把桔子入料理機(jī)打成汁
3.桔汁倒入鍋內(nèi)中大火煮并經(jīng)常攪拌。（用鋁鍋或砂鍋，不要用鐵鍋）
4.煮至稍濃稠后，根據(jù)口味調(diào)入冰糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，并要不斷的攪拌。（這個(gè)時(shí)候一定要不斷攪拌，否則很容易糊底，而且攪拌的時(shí)候最好戴上手套防護(hù)，果醬很容易濺出燙傷）
5.熬至果醬的痕跡不輕易消失就可以了。（涼了之后會更稠一些）
上一個(gè)：紅火龍果傳統(tǒng)甜面包
下一個(gè)：甜蜜金橘果醬
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