紅棗紅糖蒸糯米飯怎么做？紅棗紅糖蒸糯米飯的做法
食材：
圓糯米1湯碗、大紅棗6枚、枸杞籽約2大匙、紅糖粉適量。
做法：
一、把糯米泡過夜；
二、到蒸時先把碗底沫一層無味的菜油；
三、紅棗去核，泡枸杞籽，紅棗切成條，在碗底排放成米了型、枸杞籽數粒放中間；
四、糯米濾水，在碗里鋪一層糯米；
五、再鋪一層紅棗條和枸杞籽；
六、面上再鋪一層紅糖粉；
七、跟著鋪一層糯米，再鋪一層紅糖粉；
八、用可以蒸的薄膜紙包住碗面，大火把水燒開，放在鍋上蒸約90~120分鐘，時不時要看看水是否蒸干，如果水不夠要加適量熱水，直至把飯蒸熟；
九、飯蒸熟后倒扣在另一碗或碟子上，開飯。
秘決：
一、家中備葡萄干的朋友，也可考慮鋪一層葡萄干；
二、關于蒸飯的時間，很難準確表述，這與飯碗的深淺、蒸鍋的大小和水蒸汽的量有莫大的關系，蒸飯的碗最好不要太深，淺一些，表面接觸水蒸汽的面積會大些，食材就容易熟了。
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