黑胡椒蠔油雞柳炒烏冬面的做法
食材:
烏龍面2包,蘆筍6支,紫洋蔥半個,白洋蔥1/4個,紅蘿卜1/4條,白菇半包,雞柳4條,蒜末1湯匙,黑胡椒粉1湯匙,蠔油2湯匙,鹽適量做法:
1、 準備材料 :紅蘿卜切絲; 紫,白洋蔥切絲 ; 蘆筍切段 ; 雞柳切片。
2、 起油鍋 , 把一半蒜末炒至香味出來 , 把雞肉炒熟。
3、 再灑上黑胡椒粉和少許紹興酒拌炒。
4、 同一鍋子再加一茶匙油和其余蒜末 , 再順序把紫洋蔥 , 白洋蔥 , 蘆筍 , 紅蘿卜炒軟。
5、 加入雞肉和烏龍面拌炒。
6、 此時加入白菇炒熟。
7、 加入蠔油和鹽炒勻。
8、 即可裝碟。
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