納豆韓風燒餅怎么做?納豆韓風燒餅的做法
食材:
小粒納豆1盒,干海藻(わかめ)2克,韮菜半袋,冬菇1只,小麥粉(低筋粉)1杯,片栗粉或生粉1/4杯,雞粉1茶匙,蝦米或蝦干2湯匙,芝麻油1湯匙,清水半杯,日本醬油或生抽1湯匙,米醋1湯匙,白芝麻少許,干海藻(わかめ)2克,長蔥1/4條,雞粉2茶匙,酒2茶匙,日本醬油或生抽半茶匙,水11/2杯,鹽少許,芝麻油少許做法:
1、燒餅制作:先將海藻用水浸軟,切成喜歡的大小冬菇浸軟再切薄片或絲韮菜切約1cm長粉漿拌勻備用餅汁材料混合備用。
2、將所有材料放入碗內混合拌勻芝麻油用強火起鑊,倒入約1/2 粉漿,煎至兩面金黃色即成。。
3、海藻湯制作:先浸軟干海藻,再切成小塊。水滾后加入海藻及大蔥、雞粉、酒及生抽,中火略滾關火,加鹽和芝麻油調味即成。。
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