意式培根四季豆米面怎么做?意式培根四季豆米面的做法
食材:
意大利米面300克,培根200克,四季豆150克,蒜頭4瓣,橄欖油2大匙,無鹽奶油15克,刨碎起司2大匙,滾水3杯,鹽適量,黑胡椒適量做法:
1、培根切小片,四季豆切丁,蒜頭去皮切厚片備用。淺底鑄鐵鍋(或平底深鍋)放入橄欖油加熱,續(xù)入蒜片小火煎至微焦香氣釋出后,取出蒜片丟棄。原鍋續(xù)入培根翻炒至香酥上色,加入四季豆拌炒約1分鐘。。
2、 加入義大利面拌炒至每顆面都裹上橄欖油,倒入滾水煨煮約10分鐘,期間不時攪拌以防黏鍋。。
3、 煮至你喜歡的軟稠度,有可能還需要更多的水,然后以鹽及黑胡椒調(diào)味。。
4、 熄火拌入奶油及cheese,試試味道并做最后調(diào)整。。
上一個:馬蹄爽糕
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