火麻豆渣蔬菜餅怎么做？火麻豆渣蔬菜餅的做法
食材：
豆渣80克，膳悅糖復合蛋白粉20克，白面粉200克，酵母粉3～4克，胡蘿卜、紫甘藍、蔥、姜適量椒鹽粉適量，雞蛋3個，鹽、蠔油、胡椒粉適量做法：
1、按照上述用量準備好食材。
2、將所有配菜切成碎。
3、用溫水和好面粉，成為糊狀，放冰箱冷藏一夜。其他配菜備用。。
4、和好的面糊。
5、第二天早上從冰箱取出，面糊已經(jīng)發(fā)起了。。
6、用筷子輕輕攪拌排氣。
7、是這種狀態(tài)。
8、雞蛋打散加入蔥花拌勻。
9、先將紫甘藍、胡蘿卜碎放入面糊中拌勻。。
10、再將雞蛋液蔥花加入。
11、將所有材料攪拌均勻。
12、平底鍋的鍋底和四周刷薄薄的一層油，以防粘鍋。。
13、將面糊全部倒入鍋中。
14、用筷子趕平。
15、蓋上鍋蓋，此時開中小火慢慢烙。。
16、大約4分鐘左右，一面烙至金黃色時翻面。。
17、翻到另一面繼續(xù)烙。
18、兩面金黃色時，餅發(fā)的很厚說明熟了，即可切塊享用。。
秘決：
烙餅時先不開火，待面糊攤平后再開火，而且不能用大火，用中小火最合適，慢慢把餅烙熟。
上一個：松仁黃金蝦球
下一個：桃膠燉牛奶
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
