銀魚海苔胡蘿卜炒方便面的做法
食材：
煮方便面70克，明太魚籽烤海苔5克，銀魚干5克，胡蘿卜55克，蔥1根，焙煎芝麻沙拉汁10毫升，食用油適量做法：
1、準備用料：煮方便面70克，明太魚籽烤海苔5克，銀魚干5克，胡蘿卜55克，蔥1根，姜蒜適量，焙煎芝麻沙拉汁10毫升，食用油適量。。
2、銀魚干洗凈，用清水浸泡至漲發后撈出，備用。。
3、胡蘿卜洗凈，用刨絲器擦成細絲。。
4、姜蒜洗凈，拍碎剁成細末。。
5、蔥洗凈，切成手指長的細絲，備用。。
6、炒鍋置火上，大火燒熱后加入適量食用油。。
7、當油燒至溫熱，放入姜蒜末炒香。。
8、倒入胡蘿卜絲，翻炒至斷生，。
9、放入銀魚干，翻炒均勻。。
10、倒入煮過的方便面，快速撥散，翻炒均勻。。
11、放入蔥絲，快速翻炒均勻。。
12、最后放入海苔，。
13、迅速翻炒均勻后熄火。。
14、出鍋裝盤，。
15、在表面擠上焙煎芝麻沙拉汁。。
16、炒的時候不用鹽，海苔會把自己的咸味沾染給面條，而最后的沙拉汁更是整個炒面的主味。。
17、方便面被各種配菜喧賓奪了主。看起來配菜比面還多。吃著倒是挺香。。。。
秘決：
煮方便面可以用普通面條代替。
銀魚干可以用蝦皮或海米代替，也可以不用。
焙煎芝麻沙拉汁可以替換成其他口味的沙拉汁。
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