蛋卷芝士熱狗腸怎么做？蛋卷芝士熱狗腸的做法
食材：
美式原味牛肉熱狗腸1條，雞蛋2個，芝士片1.5片，西蘭花1朵，番茄沙司適量，油少許做法：
1、準備用料：美式原味牛肉熱狗腸1條，雞蛋2個，芝士片1.5片，西蘭花一朵，番茄沙司適量，油少許。。
2、將西蘭花洗凈，掰成小朵，。
3、放入沸水鍋中焯至斷生，。
4、撈出，控干水分，備用。。
5、兩個雞蛋一起磕入碗中，攪打均勻。。
6、平底鍋置火上，燒熱，放入少許食用油。。
7、油燒至溫熱，倒入雞蛋液，小火慢煎，并小心晃動平底鍋，使蛋液均布于鍋底。。
8、待蛋液表面呈半凝固狀態，放上芝士片，。
9、再放上熱狗腸，。
10、小心卷起。。
11、卷好后，讓蛋卷在鍋中滾動煎烙，至蛋液完全成熟。。
12、出鍋，裝盤，切成段。。
13、錯位擺開，擺放上西蘭花點綴，最后擠上番茄沙司。。
14、黃色的芝士片受熱融出，結果完全不是自己想要的樣子。。
15、雖然沒有想要的蛋卷、芝士、熱狗腸的三環相套，但味道也是不錯，肉腸，芝士，雞蛋香。。。。。
秘決：
芝士和熱狗腸自有咸味，蛋液中可以不必放鹽。
煎烙時需用小火，以免底部焦糊。
熱狗腸也可以用火腿腸代替。
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