紅梨煎鵝肝怎么做?紅梨煎鵝肝的做法

食材:
法國鵝肝150克,生梨1只,花茶25克,紅酒500克,冰糖100克,檸檬數(shù)片
做法:
1、將花茶放入紅酒中煮開,加入生梨煮熟。
2、鵝肝改刀成片,放入鍋中煎熟。
3、將煮熟的梨切片,與煎熟的鵝肝片間隔擺入盤中,淋煮梨的原汁即成。
創(chuàng)新說明
用花茶和紅酒作為調(diào)味料,配以水果,構(gòu)思新穎,是健康與時尚的美食方法。
秘決:
特點(diǎn)
酒香撲鼻,口味獨(dú)特。
韓震 (上海)
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