櫻桃肉怎么做?櫻桃肉的做法

食材:
豬里脊肉適量,淀粉適量,蔥適量,番茄醬適量
做法:
1、所有材料。將傳統作法中的糖和醋直接換成可爾必思乳酸菌發酵乳。
2、將里肌肉切約3*3cm小塊,倒入醬油米酒略醃,加入地瓜粉用手拌勻將地瓜粉充份包裹在肉塊上。。
3、油鍋加熱至160度后放入肉塊炸熟。。
4、鍋開火加少少油倒入蕃茄醬、可爾必思小小火煨煮醬料后放入肉塊、少許鹽調味,。
5、邊煮入味邊攪拌讓肉塊裹上一層漂亮如櫻桃般色澤,起鍋灑上珠蔥或蔥花即完成。。
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