東北菜怎么做好吃？東北菜的做法
東北菜怎么做好吃？東北菜都有哪些做法？以下是本站提供的東北菜家常做法大全，希望對(duì)您有用。東北菜的做法大全
做東北一鍋燉的食材：豆角，土豆，南瓜，豬肉，花生油，鹽，醬油，姜，蒜末，蔥花東北一鍋燉的做法：1.豆角摘洗干凈，掰成大小適當(dāng)?shù)亩?.土豆、南瓜分別去皮洗凈，切滾刀塊3.鍋內(nèi)放油燒熱，下姜蒜末爆香4.放入豆角翻炒幾下，撒入鹽繼續(xù)翻炒5.倒點(diǎn)醬油調(diào)味6.豆角炒蔫后，放入土豆7.填上適量清湯8....
做豪氣東北亂燉的食材：排骨200克，玉米1根，土豆1個(gè)，茄子1個(gè)，胡蘿卜1根，豆角100克，大蔥40克，姜30克，香...豪氣東北亂燉的做法：1、玉米洗凈切段，豆角洗凈切去頭尾，切段，土豆去皮切塊，茄子切滾刀，胡蘿卜切滾刀。。2、排骨洗凈，瀝干備用。3、大蔥切段，姜去皮切片，香菜切段。。4、取一個(gè)有深度的鍋，加入少許油，爆香...
做東北菜得莫利燉活魚(yú)的食材：三道鱗，純土豆粉條，水豆腐，蔥姜蒜，醬油，五花肉，鹽，糖，醋，香菜，花椒大料東北菜得莫利燉活魚(yú)的做法：1.粉條先用水泡好備用。魚(yú)收拾好去鱗，去內(nèi)臟。2.熱鍋下油，燒開(kāi)放魚(yú)，兩面煎至金黃。倒入醋和料酒去腥，再放入蔥姜蒜片，醬油，糖，鹽，花椒大料，五花肉倒水末過(guò)魚(yú)，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉。...
做東北飯包的食材：二米飯，土豆泥，生菜，香菜，尖椒，小蔥，雞蛋醬，蔬菜東北飯包的做法：1.米飯，我做的是二米飯2.土豆泥，這個(gè)很好做，土豆切成小塊，放少量水，用高壓鍋壓幾分鐘就好了，盛出來(lái)放保鮮袋里，用搟面杖一壓就成了，蒸的土豆更好，我今天做的水大了！3.洗好的蔬菜，有生...
做東北一鍋出的食材：蔥、姜、花椒、大料、排骨、生抽、老抽、熱水、玉米、豆角、土豆東北一鍋出的做法：１、鍋中油熱后放入蔥、姜、花椒、大料翻炒均勻，放入焯過(guò)的排骨翻炒均勻；２、倒入生抽、老抽翻炒均勻，倒入適量熱水沒(méi)過(guò)排骨，煮四十分鐘；３、玉米切段、豆角去筋洗凈、土豆切滾刀塊，放入鍋...
做東北皮凍的食材：豬肉皮，鹽東北皮凍的做法：1、把冰箱冷凍柜里攢下的豬肉皮室溫解凍，用開(kāi)水（可加大料一個(gè)、料酒少許）煮5分鐘后取出，水丟棄不用。2、此時(shí)的豬肉皮棕色為皮，白色為肥油。白色部分用刀片下，不要扔掉哦，做其它菜的時(shí)候...
做大鍋燉豆角的食材：豆角2斤，土豆2個(gè)，五花肉適量，蔥姜蒜少許，醬油1炒勺，鹽少許，花椒粉適量。大鍋燉豆角的做法：1.肉切大塊，土豆切大塊。2.鍋里放油加熱，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒（炒到所有的豆角都變成深綠色），放醬油翻炒一下，加水莫過(guò)豆角，放花椒粉少許，鹽適量，翻勻，下土豆。開(kāi)大火...
做地道東北菜-農(nóng)家涼菜的食材：白菜，粗粉條，干豆腐，瘦肉，鹽，醬油，糖，醋地道東北菜-農(nóng)家涼菜的做法：1.1白菜，干豆腐切絲，豆芽，粉條焯熟過(guò)涼備用。2.2鍋內(nèi)加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加醬油，鹽炒熟。3.3菜都放在一起加，鹽，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌勻即可。口味可根...
做東北亂燉的食材：排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一個(gè)、蔥姜。調(diào)料：大醬兩勺、鹽少許。東北亂燉的做法：1、豆角洗凈用手掰斷，玉米洗凈切段，土豆洗凈切兩半，大醬用少許水拌勻。2、排骨焯水撈出，沖洗干凈。3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜爆香，下土豆一分鐘。4、玉米，排骨，豆角一同放入鍋內(nèi)翻炒均勻。5...
做東北菜酸菜白肉的食材：五花肉片200g、東北酸菜250g、粉絲1小把、八角1個(gè)、香葉2片、花椒10粒、干辣椒2個(gè)、大...東北菜酸菜白肉的做法：1、酸菜洗凈，擠去水分后切成絲，大蔥切小段，姜切片，粉絲用溫水泡軟;2、砂鍋放入清水，放入蔥段、姜片、八角、香葉、花椒和干辣椒，用大火燒開(kāi)，放入五花肉片，轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘；3、炒鍋放少...
做東北菜團(tuán)子的食材：玉米面200克、白面200克、酵母5克、水約200克左右餡料材料：白蘿卜一根、鹽、蝦皮、蔥...東北菜團(tuán)子的做法：1、玉米面和白面混合，酵母加少許溫水混合均勻，倒入面粉中，再一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水，混合至面團(tuán)粘合不粘手為合適；2、將和好的面團(tuán)蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放到溫暖處發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)至兩倍大；3、白...
做農(nóng)家四寶的食材：主要原料：排骨（小排更好）約250克土豆1個(gè)（大的，小的約3-4個(gè)）玉米1條四季豆適量（...農(nóng)家四寶的做法：準(zhǔn)備工作：一、玉米：1.玉米隔水蒸熟，這樣原汁原味；2.將玉米切成段，每段再切成四塊，備用。二、土豆1.?削皮后切塊，然后泡冷水去表面的淀粉；2.用毛巾或廚房紙將表面的水份吸干，炸成淺黃...
做東北菜排骨燉豆角的食材：排骨，豆角，蔥姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1...東北菜排骨燉豆角的做法：1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。（如果是熱水的話，一下鍋肉里的血水就容易凝固而排不出）2、首先要給排骨上色。鍋里倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出泡，這個(gè)時(shí)候...
做東北版醋菜魚(yú)的食材：魚(yú)，酸菜，番茄醬，鹽，糖，辣椒，油，大料東北版醋菜魚(yú)的做法：1.把魚(yú)洗凈切成片，加入鹽，料酒，胡椒粉淀粉抓勻腌制半小時(shí)，2.鍋內(nèi)底油，把酸菜下入翻炒，加入大料蔥蒜片番茄醬，再倒入水煮開(kāi)，把魚(yú)下入氽熟倒出。3.辣椒放在上面，把油燒開(kāi)倒在辣椒上即可。