柴雞怎么做好吃？柴雞的做法
柴雞怎么做好吃？柴雞都有哪些做法？以下是本站提供的柴雞家常做法大全，希望對您有用。柴雞的做法大全
做柱侯雞的食材：帶骨帶皮雞塊320克，料酒1大匙，青紅椒各一個，姜片5片，蒜片10片，柱侯醬1大匙+1小匙...柱侯雞的做法：1.鍋內熱油，放入生雞塊中火翻炒。2.炒至雞塊變色后，加入姜片，蒜片繼續翻炒至雞塊緊縮。烹入料酒炒至酒氣散去。3.將柱侯醬，砂糖，水調好后倒入鍋內翻炒至出香味。4.倒入清水約半杯，水量至雞...
做三杯雞的食材：大支雞腿肉3只，辣椒1支，姜5片，蒜頭2顆，麻油4大匙，糖1又1/2大匙，酒4大匙，醬油2...三杯雞的做法：（1）先放麻油、蒜頭、姜爆香。（2）下雞腿于鍋中加糖攪拌一下。（3）加麻油、米酒，燜10～15分鐘。（4）起鍋后用九層塔裝飾即可。
做雞火干絲的食材：雞絲，火腿絲，豆干絲姜，料酒雞湯雞火干絲的做法：1.雞脯肉加水，姜，料酒燒開，關火，涼后拆絲備用2.火腿切絲飛水備用3.豆干絲泡溫熱堿水（1杯溫水加花生米大的堿）五分鐘，取出，漂冷水取出備用4.熱鍋用油炒香姜蔥，加雞湯燒開，取出姜蔥棄去...
做叫花雞的食材：雞，醬油，黃酒，鹽叫花雞的做法：1.將雞去內臟、洗凈。去掉雞腿處和雞翅處的骨頭2.加醬油、黃酒、鹽，腌制3.裹緊保鮮膜放在冰箱里入味。1小時后取出4.用錫紙包裹（家庭豪華版本可以用炒鍋炒香蝦仁，雞丁、香菇丁、豬肉丁、火腿...
做核桃雞的食材：主料：雞胸脯肉200克，核桃180克，輔料：鮮香菇20克，火腿20克，冬筍50克，雞蛋清30克...核桃雞的做法：1.雞脯肉剔去白筋，片成4厘米見方的薄片；2.核桃去殼仁用溫水泡發，剝去外皮；3.將核桃仁用油炸成淺黃色，倒入漏勺瀝油后，晾涼；4.冬筍去殼，切掉老根，洗凈，煮熟；5.雞片放入碗里，加鹽少量...
做羅漢雞的食材：一年左右的凈笨雞1只約1500克，豬肉150克，鹵熟的豬皮100克，香菇30克，火腿30克，冬...羅漢雞的做法：1、完整的凈笨雞整雞脫骨后洗凈備用。2、將豬肉、豬皮、香菇、火腿、冬筍分別切成1厘米見方的丁，將豬肉丁、豬皮丁、香菇丁、火腿丁、冬筍丁、豌豆加鹽3克、雞精2克、料酒2克、五香粉、甜面醬拌...
做非洲雞的食材：雞胸肉1/2塊，非洲雞醬5大匙，水100CC，蔥1根，姜1小塊，鹽1/8茶匙，料理酒1茶匙非洲雞的做法：1.雞胸肉洗凈，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用腌料腌約10分鐘至入味備用。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾后關小火，直到鍋內湯...
做美味雞的食材：橄欖油20毫升，酸奶油85克，切絲的切達奶酪115克，新鮮切片的蘑菇140克，罐裝番茄辣醬...美味雞的做法：1.用中火將油在鍋里燒熱，將蘑菇炒好。2.將蘑菇，酸奶油，奶酪，番茄辣醬，米飯和雞肉混合在一起，放到一個刷過油的砂鍋盤里。3.在預熱到175度的烤箱里烤25-35分鐘。
做咖哩雞的食材：雞1/2只，馬鈴薯2個，紅蘿卜1條，洋蔥1/2個，水5杯，咖哩塊1/2盒，糖1大匙咖哩雞的做法：1.)雞洗凈切塊備用。2.)馬鈴薯、紅蘿卜去皮洗凈切塊，洋蔥去皮洗凈切丁。3.)熱油鍋放入洋蔥丁爆香，放入雞塊翻炒至外表熟。4.)放入馬鈴薯塊、紅蘿卜塊一起炒。5.)加入5杯水，用大火煮滾。6.)加...
做手撕雞的食材：主料：小柴雞半只，蔥2根，姜2片。調料：1，醬油3大匙；2，料酒1大匙，蠔油3大匙，糖1...手撕雞的做法：1、雞洗凈，抹干水分，涂上調味料（1），放入熱油中炸上色撈出；2、另用2大匙油爆香蔥、姜，焦黃時撈除，加入調味料（2）燒開，放入柴雞，改小火煮20分鐘，取出放涼；3、用手將肉撕下，去皮、去...
做紙包雞的食材：a）油紙&訂書機b）雞腿4-5個（切塊）腌料：蠔油醬油蒜末/姜末麻油米酒/紹興酒胡椒粉栗...紙包雞的做法：1.（a）做成約手掌大小的信封樣『U』封口處用訂書機叮下，留個開口處后備用。2.雞腿塊&腌料混均勻，腌隔夜入冰箱。3.取出，將（2）放入信封袋再用訂書機封口。4.熱油鍋，小火油炸至油紙膨脹微變...
做棒棒雞的食材：雞胸肉，黃瓜，蔥，香菜，芝麻醬，花椒，蒜，糖，醬油，鹽，雞精，白胡椒粉，料酒棒棒雞的做法：1，鍋中倒入適量放，放入姜片、蔥段、少許料酒。2，將雞胸肉放入后點火，中火煮幾分鐘就熟了。3，取出雞胸肉晾涼，用刀背拍打拍打后，用手撕成絲，放入碗中。4，黃瓜切絲，香菜切段，蔥切絲，按...