法國菜怎么做好吃？法國菜的做法
法國菜怎么做好吃？法國菜都有哪些做法？以下是本站提供的法國菜家常做法大全，希望對您有用。法國菜的做法大全
做法式烤新西蘭羊排的食材：主料：新西蘭羊排輔料：面包糠、大蒜、番茄、番薯調料：鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑...法式烤新西蘭羊排的做法：1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄欖油混合在一起。2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鐘即可。4、用炸番...
做法式牡蠣濃湯的食材：牡蠣25個，雞湯500毫升，淡奶油200毫升，白葡萄酒50毫升，中筋粉80克，黃油30克，干蔥...法式牡蠣濃湯的做法：1、牡蠣洗凈，瀝干備用；洋蔥、干蔥切丁；。2、取一個鍋，放入牡蠣，中火煮1-2分鐘，取出4個牡蠣放置一旁備用；。3、另起一個鍋，中火燒溫黃油，加入洋蔥、干蔥、牡蠣、百里香，快炒。。4、加入...
做芝麻法國球的食材：高筋面粉150g，速發酵母2g，糖12g，鹽2g，水80ml，油5~10g，芝麻10g芝麻法國球的做法：干料依序混合后加入水和油加入芝麻揉成團室溫發酵1小時分割后第2次發酵1小時200℃烤20~30分鐘即完成
做法國莎堡曲奇的食材：面粉150克，砂糖50克，黃油75克，蛋黃1個，掃面：，雞蛋1個法國莎堡曲奇的做法：1、先將面粉與砂糖一同篩入碗中。2、將軟化的黃油塊，放入1中，搓成粗粒狀。3、將蛋黃液加入2中。4、將3揉成面團，不用長時間揉，成團即可。5、將面團包裹保鮮膜，放入冷凍室半小時（-18度）6、...
做法國土司的食材：土司2片，雞蛋1個，鮮奶30cc，香草精適量，鹽適量，糖適量，奶油10g法國土司的做法：1.雞蛋加鮮奶打勻，加入香草精、鹽、糖拌勻成雞蛋液。2.熱鍋放入奶油少許，土司沾作法1雞蛋液放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。
做快速少油版法國吐司的食材：厚吐司1片，鮮奶50ml，雞蛋1只，楓糖漿3湯匙，奶油少量，玉桂粉1茶匙，砂糖1茶匙快速少油版法國吐司的做法：1、吐司對半切開。調好蛋液（雞蛋＋鮮奶），然后將吐司每邊浸泡在蛋液中約一分鐘。2、平底煎鍋下奶油，中小火加熱。吐司下鍋每邊煎兩分鐘至金黃飽滿。3、趁著煎吐司的同時，準備玉桂糖。我喜歡...
做法國面包的食材：中種面糰：362公克，高筋面粉603公克，新鮮酵母15公克，主面糰：258公克，鹽17公克，...法國面包的做法：1.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至面糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。2.將作法1面糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。3....
做小小法國包的食材：高筋面粉300g，低筋面粉35g，酵母4g，雞蛋1顆，牛奶155cc，砂糖30g，沙拉油35cc，鹽巴...小小法國包的做法：1、將所有材料放進攪拌盆內，攪拌后揉勻至光滑。2、放置盆內以保鮮膜封上，靜置發酵1小時。3、將發酵好的面團取出，擠壓出空氣。4、將面團分切成8等份，揉圓再醒10分鐘。5、進烤箱以170度烘烤20...
做法國吐司的食材：雞蛋1顆，牛奶150ml，中筋面粉2大匙，肉桂粉1/2小匙，香草精1/2小匙，細糖粉1大匙，無...法國吐司的做法：1、先打一顆蛋備用并加入少許的鹽巴2、將吐司切成自己喜愛的形狀3、中小火熱鍋后加入少許奶油或橄欖油4、吐司兩面快速沾取蛋液后，即可下鍋5、煎至吐司兩面都上色后即可
做紫薯糖心小玫瑰的食材：紫薯，綿白糖，面粉，旺仔牛奶，酵母粉紫薯糖心小玫瑰的做法：1、先將紫薯去皮、切塊，加水，放入微波爐內高火叮十分鐘。2、拿出后壓成紫薯泥，放涼備用。3、將白面活成面團，再加入已經放涼的紫薯泥，活成紫色面團，發酵至兩倍大。4、造型時，每朵六片，一...
做法國薄餅的食材：原料：2個雞蛋，打散2/3杯牛奶1/2杯普通面粉1大茶勺（tablespoon）白糖1/4小茶勺（tea...法國薄餅的做法：1。先在大碗里，把雞蛋，牛奶，面粉，糖，鹽混勻。然后邊攪拌邊混入熔化的黃油。圖1：碗里的2。做別的準備工作，洗水果做咖啡等（偶用這個時間準備相機拍照：）3。中火（4of10），加熱平底...
做法式焦糖布蕾的食材：牛奶250g，鮮奶油250g，蛋黃4顆，白砂糖40g，香草豆莢1/2支法式焦糖布蕾的做法：1、將香草莢用刀子對半切開，用刀背刮出香草籽。。2、將鮮奶油及鮮奶混合后在爐火上加熱，并將香草豆莢內的種子全數刮進鮮奶油中，加熱到70度C，烤箱預熱100度C。。3、將蛋黃和白砂糖在另一...
做面包變身餅干-法國滾斯丁的食材：法國面包半條，奶油酌量，砂糖酌量面包變身餅干-法國滾斯丁的做法：將法國面包切小小塊奶油隔水加熱融化，把切小小塊的法國面包一個個稍微在表面沾上一些融化的奶油（不要沾太多會很油哦）最后在均勻裹上一些砂糖，送進烤箱小火慢烤烤至表面呈金黃色就完成囉！！...
做慵懶的法國吐司的食材：牛奶吐司2片，雞蛋2顆，鮮奶50cc，無鹽奶油適量，肉桂粉少許，m&m巧克力依喜好，水果...慵懶的法國吐司的做法：1、拿一個有深度的盤子，將2顆蛋+肉桂粉+牛奶打均勻.2、將吐司擦上一層無鹽奶油后，泡入蛋液中，2面皆要均勻吸收蛋汁.3、起鍋加入橄欖油熱鍋后，轉中小火，將吐司下鍋煎，先不用動吐司，讓蛋熟...
做法國蛋的食材：雞蛋一個、面包片1片、圓蔥碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄沙司10g。調料鹽0.4g、胡椒...法國蛋的做法：1、煎盤中倒入橄欖油，燒熱后把雞蛋煎成雞蛋餅備用；2、另取煎盤放橄欖油燒熱，放面包片炸成金黃色撈出放入盤中，上面放煎好的雞蛋餅。3、煎盤放橄欖油燒熱，下圓蔥碎、西芹碎炒出香味，加入口...