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冬瓜怎么做好吃?冬瓜的做法

冬瓜怎么做好吃?冬瓜都有哪些做法?以下是本站提供的冬瓜家常做法大全,希望對您有用。

冬瓜的做法大全

  • 五苓冬瓜蛤蜊湯
    做五苓冬瓜蛤蜊湯的食材:茯苓11g,豬苓11g,澤瀉19g,白術11g,桂枝8g,水2000cc
    五苓冬瓜蛤蜊湯的做法:1、中藥材洗凈(可放入料理袋中,比較方便拿取)。2、1.蛤蜊放入水中加鹽吐沙2.冬瓜切塊(也可切成片狀,縮短料理時間);姜切絲;蔥切小段備用。3、湯底:中藥材放入水中煮20分鐘,將藥材撈...
  • 三鮮冬瓜湯
    做三鮮冬瓜湯的食材:主料:冬瓜半斤,泡發(fā)的肉皮1塊,木耳、火腿、黃瓜各少許調(diào)料:雞湯,鹽,胡椒粉
    三鮮冬瓜湯的做法:1、冬瓜、肉皮切小塊,黃瓜、火腿切薄片,木耳撕小塊備用。2、炒鍋倒少許油,爆香蔥姜末。3、加入冬瓜塊翻炒。4、把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。5、冬瓜煮上10分鐘后,加入木耳和肉皮繼續(xù)...
  • 冬瓜燜火腩
    做冬瓜燜火腩的食材:芡汁
    冬瓜燜火腩的做法:1、將蒜爆香。2、取出備用。3、加入姜絲和火腩肉炒香。4、加入冬瓜和水。5、加入蘑菇。6、加入爆香的蒜。7、燜煮10分鐘。8、上桌。9、冬瓜燜火腩[冬天時令食譜]。
  • 回鍋冬瓜
    做回鍋冬瓜的食材:主料:冬瓜一斤,輔料:青,紅辣椒各兩個,豆瓣醬一大匙,醬油兩大匙,白糖半咖啡匙,...
    回鍋冬瓜的做法:1.冬瓜一斤,青、紅辣椒各兩個,豆瓣醬一大匙,醬油兩大匙,白糖半咖啡匙,香蔥三棵,鹽、味精適量。2.冬瓜切厚片;青、紅辣椒均切絲;香蔥切段;將豆瓣醬、醬油、白糖同放一個碗里調(diào)成味料。3....
  • 姜絲鮮香菇炒冬瓜
    做姜絲鮮香菇炒冬瓜的食材:冬瓜一片,姜三到五片,新鮮香菇三到五朵,香菇素蠔油一湯匙,醬油半湯匙,冰糖適量
    姜絲鮮香菇炒冬瓜的做法:1、冬瓜洗凈切塊,因為需要煨煮,所以厚度不要超過1.5公分,比較好煮成軟爛。如果喜歡吃有點口感,那就不用煮太久。。2、使用老姜比較辛辣,較有味道。如果想吃姜也可以使用嫩姜,依照各人喜好...
  • 冬瓜貝柱湯
    做冬瓜貝柱湯的食材:冬瓜100g,貝柱30g,胡蘿卜15g,蔥適量,寶寶醬油2g
    冬瓜貝柱湯的做法:1、準備材料。2、胡蘿卜切絲,貝柱切小丁,冬瓜切片。。3、冬瓜焯水1分鐘撈出。。4、焯水后的冬瓜切碎。。5、鍋內(nèi)倒少量油。。6、爆香蔥花。。7、分別放入胡蘿卜和冬瓜翻炒。。8、倒入少量寶寶...
  • 沙蟲瑤柱冬瓜湯
    做沙蟲瑤柱冬瓜湯的食材:沙蟲20克,瑤柱50克,冬瓜1000克,龍骨500克,陳皮1個,姜適量,鹽適量
    沙蟲瑤柱冬瓜湯的做法:1、準備材料。。2、將沙蟲放進干凈的鍋里小火翻炒至金黃色。。3、將冬瓜去瓢,洗干凈切塊備用,將切片,龍骨用開水煮到?jīng)]有血水后沖洗干凈,瑤柱、沙蟲洗干凈用水浸泡半小時。。4、將龍骨,姜,...
  • 沙爆魚肚冬瓜羹
    做沙爆魚肚冬瓜羹的食材:芡汁,*溶于20ml水中腌制豬肉
    沙爆魚肚冬瓜羹的做法:1、將蝦米在水中泡20分鐘至軟身。2、在碗中將馬蹄粉和水混合好。3、加入姜和蝦米。4、之后加入魚肚,豬肉,冬瓜和香菇。5、翻炒幾次后加入料酒和水。6、加入適量鹽調(diào)味。7、加入芡汁攪勻。8、裝...
  • 清炒冬瓜蝦皮
    做清炒冬瓜蝦皮的食材:冬瓜,蝦皮
    清炒冬瓜蝦皮的做法:步驟1:冬瓜去皮切片,小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當零食吃,冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺祛痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。步驟2:超市買的2塊錢蝦皮,用水沖洗一下...
  • 冬瓜丸子湯
    做冬瓜丸子湯的食材:原料:瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜配料:蔥、姜調(diào)料:醬油(生抽、老抽)、鹽...
    冬瓜丸子湯的做法:1.冬瓜洗凈去皮和籽切成一寸厚的片;粉絲冷水稍微泡一下,泡軟即可;2.蔥剁碎,和少許料酒、鹽、醬油和胡椒粉一起放入肉餡里面順著一個方向攪拌上勁兒;3.肉餡絞勻后加入少許調(diào)和油和淀粉,再攪...
  • 素燒冬瓜
    做素燒冬瓜的食材:冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖
    素燒冬瓜的做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成方塊。2、熱鍋下油,油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。3、放入鹽、適量生抽、老抽,加一小碗水炒勻后蓋...
  • 冬瓜燉排骨
    做冬瓜燉排骨的食材:排骨七兩,冬瓜一斤,鹽少許,白醋兩滴,雞精少許
    冬瓜燉排骨的做法:1.排骨切件洗凈焯去血水,冬瓜帶皮洗凈切方塊2.先把排骨加1.5升純凈水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋哦,否則很危險的)再倒入冬瓜燉25分鐘(因為冬瓜燉久了容易...
  • 紅燒冬瓜
    做紅燒冬瓜的食材:冬瓜,香菇,青紅椒
    紅燒冬瓜的做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉(zhuǎn)中火...
  • 冬瓜炒蝦仁
    做冬瓜炒蝦仁的食材:冬瓜、蝦仁、豌豆。蛋清半個、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙...
    冬瓜炒蝦仁的做法:1、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和淀粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味);2、冬瓜開水煮軟,盛出備用;3、鍋熱后放少量油,爆香蒜末,下蝦仁滑炒;4、待蝦即將炒熟時,加入豌豆(可不加),烹料酒;...