豇豆怎么做好吃？豇豆的做法
豇豆怎么做好吃？豇豆都有哪些做法？以下是本站提供的豇豆家常做法大全，希望對您有用。豇豆的做法大全
做肉末酸豇豆的食材：絞肉一碗，酸豇豆一把，辣椒半條至一條，蒜頭2～3瓣，醬油（醃肉）1匙，二砂糖（醃肉...肉末酸豇豆的做法：1.提前將原料準備好，酸豇豆在沸水鍋中焯一下（去除多余鹽分，以免偏咸）2.五花肉、酸豇豆切成小顆粒；大蒜、老姜切碎；蔥切成花；辣椒切成段待用3.鍋內倒少量油燒熱后放入五花肉沫煸炒斷生后，...
做自然發酵酸豇豆的食材：豇豆2斤，辣椒5根，花椒1把，濃度5%的鹽水1份自然發酵酸豇豆的做法：1、將豇豆洗凈后陰乾，放入甕中。等不及陰干可以洗凈后過冷開水。。2、將辛香料放入，并加入鹵水至蓋過豇豆。3、24小時內，豇豆表面的好氧菌會開始活躍，開始冒泡，屬正常現象（如下影片）。4、...
做酸豇豆烘蛋的食材：酸豇豆120g，豬絞肉60g，雞蛋4顆，蒜末1大匙，辣椒1只，鹽巴少許，開水1大匙，米酒2茶...酸豇豆烘蛋的做法：1、先把酸豇豆沖洗干凈，并切小段，約0.5公分長度。辣椒切小片。雞蛋打散。2、鍋里先放入一大匙油，把酸豇豆跟辣椒放入中火拌炒出香氣。3、把炒好的餡料倒入蛋液中。4、混合均勻。5、鍋里放入5...
做長豇豆肉粥的食材：長豇豆500g，豬肉350g，蔥3枝，蝦米20g，紅蔥蒜酥1大匙，油1匙，紅蔥油1大匙，白米1.5...長豇豆肉粥的做法：1、1匙油炒豬肉。2、豬肉變色后，下紅蔥油炒蝦米。3、蝦米炒出香氣后，加入在冷凍庫冷凍一夜的米。4、米拌炒一下讓米吸收肉味和蝦米鮮味。5、加入米量10倍左右水量，可依個人喜好的濃稠度...
做銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬(涼拌菜豆)的食材：菜豆一把，蒜頭適量，鹽適量，黑胡椒適量，椒鹽適量，辣椒適量，椰子油適量銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬(涼拌菜豆)的做法：1、銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬材料：豇豆（菜豆）、蒜頭、鹽、黑胡椒、椒鹽、辣椒。2、將豇豆去頭尾后折小段（約5公分）備用。起鍋煮水內加少許鹽吧川燙。起鍋冰鎮備用。。3、蒜頭拍打后切末加...
做肉末炒酸豇豆的食材：豬絞肉150~200g，酸豇豆1把，蒜頭3~5瓣，辣椒0.5~1條，豆豉1大匙，胡椒粉適量肉末炒酸豇豆的做法：1、1.準備食材，清理與清洗。。2、2.酸豇豆約0.5cm小段。。3、3.辣椒切斜刀，蒜頭切末。。4、4.起鍋，放入少許的油，開小火，放入辣椒、蒜末、豆豉先炒香。。5、5.加入豬絞肉，炒至約8分熟。。6...
做酸豇豆肉燥蓋飯的食材：酸豇豆200g，豬絞肉100g，蒜頭2瓣，姜1片，紅辣椒1條，醬油適量，米酒適量，胡椒粉適...酸豇豆肉燥蓋飯的做法：1、將酸豇豆洗凈放清水中浸泡20分鐘，再切成小丁。豬絞肉用醬油、米酒、地瓜粉抓醃。蒜頭、姜、辣椒切末。。2、熱油鍋爆香姜、蒜、辣椒末，放豬絞肉扁炒，加胡椒粉拌炒。。3、依序放酸豇豆、醬...
做長豇豆咸粥的食材：長豇豆1把，干香菇3朵，油蔥酥3大匙，紅蘿卜1/2根，白飯1.5碗，肉絲1/2碗，蒜頭4顆，...長豇豆咸粥的做法：1、將長豇豆洗凈切成段、紅蘿卜切絲、干香菇泡水后切片、蝦米先泡水洗凈、蒜頭切片。2、熱鍋加點油爆香蝦米、蒜頭、肉絲、蝦米及香菇，加入醬油、胡椒粉、香油及些許的水，炒至肉絲8-9分熟。3、...
做豇豆炒肉末豆干的食材：酸豇豆適量，豆干適量，絞肉適量，蒜末適量，辣椒適量，糖適量，鹽適量，生抽適量，老...豇豆炒肉末豆干的做法：1、材料如圖酸豇豆泡過水去除酸咸味。2、豆干用鹽糖水煮去除豆腥味后切小塊備用。3、鍋熱放入絞肉炒至變色及水份去除后撥至一旁。4、再加入油放入豆干炒香后撥至一旁。5、放入蒜末及辣椒炒...
做天然發酵酸豇豆的食材：長豆（菜豆仔）1斤，嫩姜1條，花椒粒（可無）1大匙，鹽巴2大匙，溫水1500cc，米酒頭50...天然發酵酸豇豆的做法：1、使用的工具和玻璃罐都必須是無油的。2、先將鹽巴放溫水里融化，長豆洗凈，嫩姜切薄片。3、長豆必須挑選結實，沒有太明顯豆仁的，比較有爽脆的口感。4、花椒先以小火慢炒ㄧ會兒，炒出香氣。5...
做肉末炒豇豆的食材：長豇豆250公克，豬絞肉350公克，蒜頭10粒，辣椒1條，青蔥2根，豆油伯金豆醬油1小匙，...肉末炒豇豆的做法：1、首先將豇豆洗凈，接著用泡水的方式去除咸味，約泡20~30分鐘即可。接著再壓干水分切小丁備用。小丁切要切細一點喔！。2、將蒜頭與辣椒都切成碎狀，青蔥切蔥花備用。。3、用不沾平底鍋，冷鍋放...
做豇豆肉燥面的食材：肉燥面2包，豇豆適量，梅花肉片4片，蒜（切末）2小顆，蠔油1大匙，料理酒1小匙，蓮藕...豇豆肉燥面的做法：1、食材集合。2、將梅花豬肉片先用約七十度的熱水燙約10秒后，將水倒掉洗凈，切成丁，將醃料的蠔油及料理酒放入攪拌后，醃大約10分鐘，然后再放入蓮藕粉攪拌均勻。3、將豇豆洗凈剝絲并切成丁，...
做櫻花蝦豇豆炊飯的食材：豇豆（長豆）約1斤，櫻花蝦3大匙，蒜頭5~6顆，橄欖油1大匙，白米2量米杯，水1.5量米杯...櫻花蝦豇豆炊飯的做法：1、豇豆洗凈分別折成小段狀，蒜頭去皮切末，櫻花蝦洗凈瀝干備用。。2、先將櫻花蝦放入鍋中，拌開并烘干..。3、櫻花蝦烘干后再倒入1大匙橄欖油，同時加入蒜末一起爆香。。4、香氣釋出后，接著放...
做酸豇豆炒肉末的食材：絞肉約4兩，酸豇豆約100元，白砂糖適量，辣椒隨意，蒜頭隨意，沙拉油些許酸豇豆炒肉末的做法：1、備齊所有食材~酸豆洗凈切末，蒜頭切末備用。（酸豆買回可試吃看看酸咸度如何?若覺得太咸可以泡水去些咸味再使用）。2、起油鍋~放少許油，絞肉先入鍋炒散，煸炒一下油脂釋出后，加入蒜末爆...
做自制酸豇豆（酸豆）的食材：長豆1-1.5斤，蒜頭3-5顆，辣椒適量，鹽2茶匙，冷開水1500CC自制酸豇豆（酸豆）的做法：1、將所有材料洗凈。將所有材料以鹽抓一抓殺青，放入可以密合的容器中。。2、加入煮過的冷開水，需醃過所有材料。。3、用一個碗或碟子壓在長豆上，不可讓它浮出水面。。4、密封，常溫放3天...